Saganaki, den smakfulle stekte osten

Hellas er landet oster. Han tror at mange sauer blir oppdrettet, og at det i tillegg til å ha mange retter med kjøttet deres, er det mange oster som er laget med melk. Det samme med hensyn til kumelk. En av de ostebaserte rettene du vil se ofte er saganaki.

Saganaki sies å stekt ost og det er en veldig tradisjonell rett med gresk mat. Den er laget med ost av sorten kafalotyri, en hard og fet ost, og er stekt i olivenolje, en annen av de klassiske produktene fra dette kjøkkenet. Generelt når du mottar den på tallerkenen du legger til lime juicen som gjør det mulig for deg å senere dyppe brødet i det, og kombinere smaker av ost, olje og sitron. En fryd. Brødet som følger med denne retten er pita, det lille smulbrødet som man noen ganger kjenner som Arabisk brød.


Stekt ost eller saganaki Den serveres med salater, med reker eller alene.


Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*