sambusek er navnet på en annen av de beste videregående skoleneporsjoner av klassisk egyptisk mat, siden vi i dette tilfellet snakker om små butterdeigsboller som er fylt med nesten hva som helst, hvitt og rødt kjøtt, pølser, oster, grønnsaker osv.
Allsidigheten i dette forberedelse gjør det en av de vanligste i alle typiske egyptiske restauranter, som det er sagt, er en av de beste billetter som du kan velge.
De kan forberede seg på stekeovn eller pommes fritesUansett blir sluttresultatet like deilig.
Ingredienser:
- 1 kg mel
- 350 cc olje
- 1 ts bakepulver
- Salt etter smak
- Vann til deigen
- Dambo eller pinneost (300 gr)
- 2 egg
Utdypning:
- Riv osten i en bolle. Pisk eggene og tilsett dem i osten. Tilsett en klype salt.
- For å lage hettene er det to alternativer:
- Lag små kuler med deigen, og rull dem ut med kjevle.
- Kjevle ut all deigen og skjær små sirkler med kanten av et glass. Og strekk dem litt mer.
- Fyll lokket med en teskje ost og lukk dem med pusseren.
- Spre dem med egg og legg sesam på dem
er veldig godt….