Årgangen

Årgangen

Årgangen har sitt opphav i Antikkens Hellas, Da druene ble høstet, motiverte det en flott fest, det var da festlighetene ble feiret til ære for guden Dionysos, de varte i fem dager, de ble kalt Dionysiske festivaler, det var en av de viktigste festivalene i Hellas.

Arbeid i vingård Det begynte i slutten av februar med beskjæring, før vismannen steg, at arbeidet begynte 70 dager etter vintersolverv, de lette etter de lykkebringende dagene som kunne være den åttende og den niende siden de er gunstige dager. På slutten av sommeren, når haugene er modne og tunge, indikerer de at tiden for innhøstingen er kommet. Med denne druen kan du lage konsentrert og tykk vin som kan blandes med vann. Under disse festivalene ble vinens gud og kjærlighetens gudinne hedret. Guttene og tjenestepikene var de som jobbet med å kutte druene, deponere dem i kurvene de hadde med seg nær huset, de sang, barna sang og spilte sitteren. I seks dager og seks netter blir druene stående i solen for å dehydrere dem litt, så kommer tråkket, så får de gjære i skyggen i fem dager. Denne sukkerholdige væsken er ristet, den har en stor dose alkohol, deretter plasseres den i pithoi-krukker, som er høyden på en mann, er gravlagt i bakken opp til munnen og dekket med treplater eller steiner som har blitt funnet i dag. Pithoi åpner ikke før sent neste vinter. I Hellas var det tre måltider om dagen med rikelig med brød, kjøtt og vin. Alle verkene knyttet til vintreet, med prosessen med å lage vinen, var en feiring med mye gledesanger og danser for Hellas.


Innholdet i artikkelen følger våre prinsipper for redaksjonell etikk. Klikk på for å rapportere en feil her.

En kommentar, legg igjen din

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.

*

*

  1.   Diego sa

    Jeg synes det er fantastisk at de gir gode tips, de har også fått meg av min Royal Holiday-rådgiver, og jeg har bodd på flotte hoteller i Hellas, gratulerer med konseptet!