Grekerne er ikke bare kjent for sine strender, demokrati og sine guder, men også deres gastronomi har gjort dem populære over hele verden. Oliven, oljer, oster, desserter. For hvert element kan vi lage en lang og velsmakende liste, ikke sant? For eksempel når det gjelder greske desserter vi kan prøve Skamhalva.
Det er en litt gelatinøs dessert som har ris, maismel, semulegryn, rosiner, olivenolje og kanel. Han kommer fra byen Farse, en gammel by i Sentral-Hellas. Skriv ned disse ingrediensene fordi du vil prøve mange halva-desserter hvis du drar til Hellas, og du vil sikkert gjøre det hjemme for ikke å gå glipp av:
Ingredienser: 2 kopper rismel, 7 kopper vann, 4 kopper sukker, 1/2 kopp ekstra jomfruolivenolje, 1 kopp ristede skinnfrie mandler, 2 ss smør og malt kanel. Forberedelsen er veldig enkel: du blander rismel med vann og tilsett deretter sukker. Du slo alt godt. I en gryte varmer du opp olivenoljen, tilsett den forrige blandingen og bland godt til den får en kremaktig sammensetning, ca. 15 minutter.
Forberedelsen skal ikke være fast, men heller som syltetøy. Tilsett så mandlene og smøret og rør om igjen. Du sprer den varme blandingen på et tallerken og drysser med kanelpulveret. Denne greske desserten serveres varm stille eller ved romtemperatur.
Mer informasjon - Noen greske desserter
Kilde og foto - Besøk Hellas