Med populariseringen av kjøleskap på 60-tallet ble iskrem mer til stede i mange samfunn rundt om i verden, inkludert den greske. Spesielt i byen Athen. Mange år har gått siden de første godteributikkene begynte å vende seg til produksjon av iskrem, men i dag er is en av de klassiske greske desserter. Det spiller ingen rolle om du er i Athen, Thessaloniki eller en av de vakre øyene.
Iskrem har blitt en hel industri rundt her, en stor virksomhet, og det er iskrembarer overalt med et utrolig utvalg av smaker. Vi kan si at i Hellas kan du ikke slutte å spise iskrem, i det minste hvis du besøker om sommeren. Grekerne kaller ham glika så du får bedre lære dette ordet. Isen selges også i butikker som spesialiserer seg på søtsaker og kaker, zacharo-plastion. Her kan du sette deg ned for å smake på søt delikatesse, og disse stedene eksisterte før kaffebarer ble populære i landet. De er vanligvis fulle av mennesker i 20- og 30-årene.
Du kan smake på smaken Kaimaki betaling, med harpiks og en viss klissete, nesten seig konsistens, olivenoljeis og Mavrodaphne, en is laget av gresk vin. Det er rart! De gresk iskrem De serveres vanligvis med litt søtsaker også, drysset på toppen. Til slutt, visste du at de gamle grekerne spiste is med honning og frukt på markedene i det gamle Athen?
Kilde: via Gresk mat
Foto 1: via Tony giles
Foto 2: via TravelPod