Jeg tror at te og Coca Cola er to av de mest konsumerte drikkene. De skiller ikke grenser, eller nesten. Man tror at bare kinesere, indianere eller engelskmenn drikker te for eksempel, men nei. Landet med flest forbrukere per innbygger er Irlandtil. Egentlig.
I gjennomsnitt drikker en irsk fire kopper te om dagen, selv om noen drikker seks eller mer. Mange hus har til og med skikken å ha en vannkoker på peisen det meste av dagen. Det må sies at hvis du ikke liker te, vil du like irsk te mindre da den er sterk, veldig sterk. Men hvordan kom teen til Irland? Hva er historien om te i Irland?
Te kom til Irland tidlig på XNUMX-tallet men det var et førsteklasses produkt, da det var veldig dyrt. I midten av det århundret hadde teforbruket begynt å krysse klassebarrierer, og arbeidere i byen og landlige områder begynte å få tilgang til billig te av dårlig kvalitet. For å kompensere for det ble skikken med å tilsette litt melk født, men da melken myknet smaken mye, ble innsatsen fordoblet med en enda sterkere te.
Det er skikken som er frem til i dag: Irene drikker sterk te med melk. I de fjerne dagene kjøpte Irland te fra England, men under andre verdenskrig forble Irland nøytralt og tillot ikke engelskmennene å bruke havnene sine. Straffen var ikke å selge dem mye te, så Irland begynte å kjøpe andre steder under og etter krigen. Spesielt fra Assam, i India, som produserer en veldig sterk te.
Irene begynte å kombinere Assam-te med Ceylan-te på 60-tallet. I dag kjøper de te i Kenya og kombinerer det med Assam te. Irland importerer 60% av teen de bruker fra Kenya og 20% fra Assam. Hvordan tilbereder du en irsk te? Vel, først legges den varme melken i koppen, en tredjedel, og deretter tilsettes te.