Det er sant at Italia har uforglemmelige turistattraksjoner, med veldig vakre landskap som Amalfikysten, med motehovedsteder som Milano, historiske bygninger som Colosseum i Roma, og byer som er glemt i tid som de vi finner i Sør-Italia. Men utover alle de siterte skjønnhetene, gastronomi Det er en av de mest fremragende gledene i henhold til landet å besøke. I Italia er det noe av det beste, og vi kommer til å vite det etter region.
For eksempel i regionen Piemonte Vi vil finne retter og oppskrifter så varierte som de er velsmakende. De Brasato al Barolo Det er et godt tilberedt kjøtt ledsaget og maserert med sjokolade og karamell. Den koker veldig sakte. De Våt Det er en blanding av ansjos, hvitløk og olje, veldig varm, ideell for å smake på grønnsaker. Dens smak er veldig intens produkt av ansjos. Til slutt, i Piemonte, Fonduta eller Fondeau ost, spist med trøfler og egg; og Agnolotis, en av Italias hovedretter basert på fylt pasta.
I Aostadalen kan vi smake på det utsøkte Biff alla Valdostana, en porsjon stekt svinekjøtt. Ledsaget og dekket av skinke og Fontina-ost, sterk og velsmakende. De Kullsyreholdig det er en blanding av magert kjøtt, blandet med løk og litt fin rødvin. For å fullføre Aosta-regionen utgjør oster en utsøkt rett, med Fontina som en av de mest smakfulle.