La Italiensk gastronomi Det er unikt, og takket være migrasjonsstrømmene som nådde Amerika, har det gått rundt i verden og har blitt sagt å være til stede i de daglige rettene i mange land, inkludert USA, Argentina, Uruguay og mange andre. Italiensk gastronomi er selvfølgelig ikke bare synonymt med pasta, siden typiske italienske drinker også har sitt eget avsnitt i italiensk kulinarisk historie.
Italia har et bredt utvalg av viner: røde, roséer, hvite, med en sterk druesmak, med hint av frukt og til og med champagne som er på samme nivå som franske musserende viner. For eksempel har vi Brunillo di Montalcino, Chianti eller Marsaka, for bare å nevne noen.
Men det er andre italienske drinker som har blitt berømte, og som ikke bare drikkes, men som brukes til å lage mange søte retter. For eksempel ham limoncello Det er et typisk produkt av Campania og er laget av ferske sitroner dyrket på den vakre Amalfikysten i Napolibukten. Sitroner maser i alkohol, og det tas vanligvis enten veldig kaldt eller ved romtemperatur, men med litt sitronis er det utsøkt.
En annen typisk drink er makron, en drink med aprikos, aromatiske frukter som fersken, kirsebær og vanilje, karamellisert sukker, essensen av forskjellige planter og den bitre smaken av mandler. Amaretto har et alkoholinnhold på 25 grader og kommer opprinnelig fra Saronno, en liten by i nærheten av Milano. Og hva med italiensk kaffe?
Vel, han er selvfølgelig også kjent. Vi har cappuccino og espresso, verdensberømte. Den andre er laget med en espressomaskin, den er rask og har en konsentrert smak, best. Og den første er laget med expresso kaffe og melk, som er en del av den typiske italienske frokosten. Du kan ikke savne dem på feriene i Italia.