Tradisjonelt nederlandsk mat kan betraktes som et vintermat, siden den presenterer alle slags gryteretter, samt supper basert på pølser og brød. Det skal bemerkes at Nederland, i tillegg til det tradisjonelle kjøkkenet, har et bredt utvalg av utsøkte indonesiske retter. Denne smaken av nederlandsk for indonesisk mat er noe som har holdt ut siden det gamle koloniale imperiet.
Blant rettene som tilbys av dette kjøkkenet, kan du ikke unnlate å prøve «rijsttafel«, Laget av ris som serveres i dusinvis av forskjellige retter og ledsages av mat så variert som stuvede belgfrukter, grønnsaker med kokosmelk, stykker kjøtt og fjærfe, fisk, banan og forskjellige sauser.
Frokost er måltidet som gir minst mulig problemer for turister, siden det inkluderer nesten alle typer mat, så det er ikke vanskelig for noen å være etter vår smak. Tilbudet inkluderer fra den typiske kombinasjonen av appelsinjuice, te eller kaffe og bakverk, til frokost basert på salt mat, samt boller med varm sjokolade med pisket krem, en søt frokost som får navnet «slaggerom".
Middagsmåltidet er ganske lett, for det nederlandske er hovedmåltidet middag. Dette skyldes i mange tilfeller at resten som foregår i løpet av arbeidsdagen brukes til å spise, selv om det som virkelig gjøres er å ha en liten sandwich eller sandwich for å tape så lite tid som mulig.
Imidlertid kan turister gå til et hvilket som helst "eetcafe" hvor de kan smake på forskjellige snacks som pommes frites med majones, kjøttkroketter, smørbrød, den populære "pannekaker«, Pannekaker fylt med alle typer mat, utsøkt«saucijzenbroodje«, Deilige kaker fylt med kjøtt, samt originale pepperkaker og sjokoladekaker.
Middag, som er det viktigste måltidet på dagen, finner sted sent på ettermiddagen, spesielt fra seks til åtte, så hvis du går til en restaurant etter klokka ti, er det mer enn sannsynlig at det går tom for middagen. Dette er tiden på dagen da du fullt ut kan nyte det mest typiske nederlandske kjøkkenet, så enhver type grønnsaksbasert tallerken kan ikke mangle på bordet, mat som hollenderne setter stor pris på, som for eksempel «hytteflekk »En lapskaus ledsaget av forskjellige grønnsaker eller«kål «, Laget av kokte kål.
Hvis du foretrekker det, kan du smake på «erwten soep », en deilig suppe av skrelte erter, poteter, grisehender, pølse og pepper, vanligvis servert med brødskiver. Fiskeretter er avgjørende hvis du vil vite den nederlandske gastronomien. Blant de mest tradisjonelle er røkt ål, sild og laks. I tillegg "Mosselen«, Blåskjell stekt i smør, eller« gamalen », navnet som reker i saus er kjent for
Det skal bemerkes at oster er en av de mest tradisjonelle og verdsatte produktene innen den nederlandske gastronomiske kulturen. Blant dem skiller seg ut Gouda, med en mild smak og kremaktig tekstur, og Edam, den typiske ballosten som lett gjenkjennes på sin opprinnelige avrundede form og den slående røde fargen på innpakningen.
Øl og gin er noen av de mest konsumerte alkoholholdige drikkene. Når det gjelder øl, er det praktisk å vite at hvis du vil ta en øl, må du be om en "pils", mens det du bør be om er en "vaas" hvis du foretrekker en kanne. Blant ginene som kan smakes i dette landet, er det vanlig å skille mellom unge og gamle, selv om en av de mest populære er "Bols", en type gin pakket i keramiske flasker som generelt blir duftende, en luksus .