500 gram gyldne rosiner
2 1/2 desiliter vann
kanelstang (ca. 2 1/2 centimeter lang)
250 gram sukker
1 liter konjakk
Vask og tøm rosinene. Kok rosinene med vannet, kanelstangen og sukkeret og la dem surre i ca 10 minutter. La blandingen avkjøles. Legg rosinene, sirupen og kanelstengene i en ren 2-liters hermetikkrukke. Tilsett konjakk og lukk flasken godt. Denne brennevin må oppbevares i minst seks uker på et mørkt og kaldt sted før den kan konsumeres.