Sveitsisk mat har fått rykte over hele verden. Og det er ikke tilfeldig at den besøkende i nesten alle større byer alltid finner gode restauranter for alle slags budsjetter.
Domaine de Chateauvieux
Denne restauranten ble bygget i hjertet av vingårdene i Genève i Peney-Dessus. I dag er Châteauvieux flaggskipet til Philippe Chevrier, en av de mest talentfulle kokkene.
I denne historiske omgivelsen utvikler den en veldig kreativ og inspirerende haute cuisine, som fremhever de mest eksklusive produktene fra den gastronomiske tradisjonen.
Hermitage av Bernard Ravet
Bernhard Ravet har hatt enorm suksess og var årets kokk i 1996. Og datteren hans Nathalie var årets sommelier i 2006, noe som betyr at hun virkelig vet om vin og kavas.
Det er ikke et billig sted, og en treretters meny for to vil koste deg ikke mindre enn 600 sveitsiske franc og en fem-retters meny 850. For de fleste av de rike og berømte som bor rundt Lac Léman, vil dette ikke være et problem .
Philippe Rochat Restaurant
Noen ganger går vanlige kunder på kjøkkenet for en matbit mens de venter på bestillingen. Og bare dette skjer på denne restauranten eid av kokken Philippe Rochat, L'Hôtel de Ville i Crissier, som ble rangert som nummer 85 i verdens beste eliterestauranter i 2012 Reiseguide.
Hilsen, jeg vil vite om det ikke er flere sveitsiske kokker, bare nevn en.