Hvis fransk mat er populær og kjent over hele verden, er det sannsynligvis også sveitsisk. I de beste restaurantene i Sveits serveres ikke typiske retter som Rösti, Raclette og Fondue for ofte, så svensk mat blir ikke mye omtalt.
Og hvis gourmetmat ikke er til din smak, er det mange restauranter i Sveits som serverer forskjellige internasjonale retter i større byer og kjente ekstreme skisteder.
Sannheten er at Sveits utvilsomt er kjent for å ha noen av de beste restaurantene i verden. I følge evalueringen av Gourmet Food Guide «Gault Millau », De åtte beste restaurantene i Sveits har ønsket ære på nitten poeng av tjue.
Slik sett er byen de Lausanne, i kantonen Vaud i mange år har bekreftet sin posisjon som den gastronomiske hovedstaden i Sveits. Og det er et spisested, med alternativer som spenner fra fantastiske kafeer til restauranter med Michelin-stjerne.
For typisk sveitsisk mat som fondue og lokale pølser, prøv på Den sveitsiske hyttenEn tradisjonell trehytte med utsikt over innsjøen og Alpene hvor du vil møte mange mennesker og ikke mange turister til en rimelig pris. Også bemerkelsesverdig er Cafe du Grutli, nær rådhuset, og i A la Pomme de Pin, på Rue Cite-Derriere.
Lausane, er hovedstaden i kantonen Vaud, godt plassert 40 minutter fra Genève og 20 minutter fra byene Vevey og Montreux, ved bredden av innsjøen. Lausanne er en liten by med 125 000 innbyggere. Det er en veldig velstående by som tilbyr sine besøkende en unik opplevelse når de besøker den.
Byen er omtrent delt inn i to deler: stranden og innsjøen, som er et veldig populært sted hvor folk liker å gå. I Lausanne er den nærmeste stranden i Ouchy-området.