En svensk skål

Ingen steder så mye som på spisebordet er Svensk formalitet, spesielt i skålen. Berør aldri koppen først; du må vente til en av vertene, vanligvis mannen, løfter glasset til alle. Ikke drikk. Alle må svare på "skålen" (som betyr "lykkelig" og uttales skol) med et "skål". Så du tipper brillene dine til verten og vertinnen. Langvarig øyekontakt er viktig før, under og etter den målte slurk for å sette pris på brennevin. Ikke tøm glasset. Måltidet har startet.

Herfra eller over middagen vil samtale fortsatt spille en rolle, men prosedyren er individualisert og personlig. Gjestene snakker med hverandre. Du står fritt til å skåle alle andre enn vertinnen. Hun kan skåle med hvem hun vil. Det er en forsikring for å forhindre at vertinnen blir full. Det er selvfølgelig fristende for alle å skåle henne som takk.

Røttene til denne tradisjonen knyttet til alkohol kunne bli funnet hos vikingene. De levde alltid i fare, og ingen var å stole på. Regelen var å skåle en "venn" som så rett inn i hverandres øyne og med den ene armen bak ryggen for å unngå en rask strupe i halsen. I dag kan du bare kjøpe vin og brennevin på offentlige steder, kalt Systembolagett. Forsiktighet er en del av svensk natur, og alkoholritualer beviser det.

Når du kommer tilbake til bordet, vil de fleste av reglene være noe kjent for deg, de praktiseres rett og slett på en mer fremhevet måte. Vi lar deg være hos dine svenske verter nå. Du kan sikkert finne veien herfra og videre. Som utlending får du en viss handlefrihet under streng tollsikkerhet. Men uansett hva du gjør, ikke ta flasken når du drar. Etter denne overtredelsen er det absolutt ingen mulig oppreisning.


Bli den første til å kommentere

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*