Gastronomi i Uruguay: kreolske bakverk

Las gastronomi i Uruguay Den er basert på den typiske kreolske gastronomien, som har blitt forvandlet gjennom årene, og er også vanlig for andre land som Argentina, Peru, Bolivia eller Chile, noen av de typiske produktene fra uruguayansk gastronomi som kreolske empanadas eller stekte kaker er veldig vanlig i land som Paraguay eller Argentina, men den originale oppskriften varierer vanligvis fra land til land.

Hvis du vil forberede typisk uruguayansk oppskrift kreolskaker Du trenger en kilo mel, og senere må du blande melet med to egg, en spiseskje sukker og 100 gram smør, så må du elte deigen godt, blande alle ingrediensene og tilsett varm melk til den danner en myk og lett deig, du kan la hvile deigen i en halv time, hvis du vil kan du bruke 100 gram. mer smør og lag butterdeigen, og form deigen lag for lag.
Etter å ha laget deigen trenger du en kort deig og også en ingrediens for fylling av kakene, som kan være en rekke søte, som kvedepasta eller dulce de leche, du kan velge den klassiske kvedepastaen eller også hvis du vil dulce de Sweet potet, som er de enkleste elementene, er neste trinn å strekke deigen til den er 1 cm tykk og deretter kutte deigen i firkanter jevnt.
Det du bør gjøre er å kutte kvedepastaen i små terninger, og deretter plasserer du et godteri i midten av deigen og lukker kaken ved å brette den mot midten, slik at vi har en trekant. repulgue, og hvis vi ønsker, kan vi male det med vann eller med et egg for å gi det en gylden farge.
Kok kakene i varm olje, og legg dem på absorberende papir.