Variert og eksotisk mat i Hong Kong blir avslørt for oss, variert fordi i den finner vi de mest varierte rettene i alle stiler, med mat som er relevant Kantonesisk eller kinesisk, og eksotisk fordi vi i gatene vil se noen av de dyreste restaurantene i verden og noen få meter fra dem gatematboder.
Og selv om navnene på rettene er de samme som de vi er vant til å bestille her i Spania, må vi selvsagt si at deres smak og presentasjon ikke har noe med det å gjøre.
Typiske retter:
Din sum: En spesialitet i byen Hong Kong og sikkert den mest typiske retten, det er en slags dampede boller fylt med kjøtt og forskjellige grønnsaker, i likhet med vårrullen vi kan si.
Pekingese and: Som navnet antyder, opprinnelig fra den kinesiske hovedstaden Beijing, som en kuriositet vil vi si at denne retten kan krydres i mange dager for å gi den sin karakteristiske smak, den ledsages vanligvis av pannekaker.
Buddhas glede; vegetarisk rett bestående av et variert antall ingredienser sies å være den foretrukne maten til buddhistiske munker
Gatematboder; sannheten er at ved første øyekast for de av oss som ikke er vant til lukten og ser dampene fra pottene sine og woker matlaging i gaten kan kaste oss tilbake når vi bestemmer oss for å spise i disse "restauranter" gate, men hvis det er sant at de ikke trenger å være dårlige eller helsefarlige, med mindre det er en av disse halvt skjulte eller veldig lave prisene. "restauranter" De er wantog nudler, cottage cheese ledsaget av bønnespirer og fiskespydene.