Quintana Roo

Ligger på den meksikanske halvøya Yucatán, Er Quintana Roo ikke bare badet av det krystallinske vannet i Karibiske hav, men danner også den såkalte Riviera Maya, turistområde per excellence i det sentralamerikanske landet. I denne tilstanden er du derfor garantert solen og de paradisiske strendene, men du vil også finne i den en storslått gastronomi og mye historie.

Fordi Quintana Roo er en del av den såkalte Maya verden, det vil si av territoriet der denne pre-colombianske byen ble bosatt. Som en konsekvens florerer de i området arkeologiske levninger av den sivilisasjonen som i Tulum, Cobá eller Dzinbaché. Besøket ditt er viktig hvis du reiser til Quintana Roo, men det er også viktig å nyte det naturlige underverk. Hvis du vil vite dette området i Mexico, inviterer vi deg til å følge oss.

Hva du kan se i Quintana Roo

Med et område på omtrent femti tusen kvadratkilometer er de viktigste byene Quintana Roo Chetumal, Cancun, San Miguel de Cozumel og Playa del Carmen. Vi begynner besøket med dem.

Chetumal

Hovedstaden i staten og med rundt hundre og femti tusen innbyggere, ligger Cozumel i en bukt hvor imponerende mangrover. Blant det du kan se i det er Cuna del Mestizaje, Flagget, uavhengigheten eller renessansemonumentene. Men fremhever museum for mayakultur, som viser objekter fra alle perioder av denne sivilisasjonen mens du gir deg informasjon om alt relatert til den.

Cancun, den mest befolkede byen i Quintana Roo

Med nesten seks hundre og tretti tusen innbyggere er Cancun den mest bebodde byen i staten og også den mest populært fra et turist synspunkt. Faktisk, selv om det var et lite fiskevær fram til XNUMX-tallet, mottar det for tiden millioner av reisende i året og kan skryte av det Verdens turistorganisasjon sertifisering.

Blant de fantastiske strendene er de El Niño, Tortugas, Langosta eller Ballenas. Men i tillegg er omgivelsene i Cancun fulle av ekstraordinære steder. Det er tilfellet med Kabah økologiske park, som huser den innfødte flora og fauna i området, men fremfor alt Costa Occidental nasjonalpark i Isla Mujeres, Punta Cancun og Punta Nizuc, et naturlig rart hvor du kan se Great Maya Reef og trene vannsport.

Når det gjelder det historiske, har du nær Cancun de arkeologiske stedene i Meco, består av et sentralt torg som palatslige og administrative bygninger som slottet er fordelt rundt, og Yamil Lu'um, der Alacrán-tempelet skiller seg ut. Men det viktigste arkeologiske stedet i Cancun er kongene, der datidens maya-aristokrati må ha bodd og hvor det i tillegg til bygninger florerer restene av veggmalerier.

San Miguel de Cozumel

Det er den nest eldste byen i Quintana Roo etter hovedstaden, og ligger på øya med samme navn. I den kan du besøke Punta Sur nasjonalpark, med et imponerende korallrev og Snailens grav, et maya-monument viet til Ixchel, dets kulturgudinne.

Det er ikke den eneste sporet av denne sivilisasjonen du finner i Cozumel. Øya har ti arkeologiske steder av mayakulturen. Blant dem skiller seg ut San Gervasio, med bygninger fra omtrent tusen år. På dette stedet kan du se strukturer som Arch, Manitas og High House eller Ka'Na Nah.

Playa del Carmen

Rett foran den forrige, på kysten, og kommunisert med den med ferge, ligger Playa del Carmen. Det er den nest mest turistiske byen i Quintana Roo etter Cancun. Faktisk inneholder den den berømte Quinta Avenida, en fire kilometer lang gågate hvor du ikke bare har mange barer og restauranter, men også et stort antall håndverksbutikker og suvenirer.

Imidlertid har du to viktige besøk å gjøre i Playa del Carmen. Den første er Xcaret øko-arkeologiske park, som var en viktig maya-by og i dag kombinerer restene av byen med en naturpark hvor du finner mange innfødte arter, underjordiske elver og vakre strender. Men du vil bli enda mer overrasket over cenotes, som florerer i hele staten. De er et slags synkehull eller land som har sunket og dannet oversvømte huler. I Xcaret har du fire typer: åpen, halvåpen, i grotte og underjordisk.

Det andre viktige besøket sør for Playa del Carmen er Tulum arkeologiske funnsted. Det var maya-byen Zamá, grunnlagt rundt år 500 etter Kristus. Bygningene som fortsatt er i dag tilhører imidlertid den postklassiske perioden av denne sivilisasjonen (rundt XNUMX-tallet e.Kr.), da den ble en av de viktigste byene i området.

Fortsatt i dag kan den urbane fordelingen bli verdsatt etter Mayas kosmologiske teorier. Som også observeres i noen av de mest emblematiske bygningene som Slottet eller tempelet til den nedstigende guden.
I tillegg ligger Tulum innenfor nasjonalparken med samme navn, et paradisisk sted som er beskyttet og huser unike arter av flora og fauna i verden. Men fremfor alt er det noen av de mest imponerende cenotene i staten. For eksempel de av To øyne y Hver Mool.

Hva å gjøre i Quintana Roo

Etter så mye kultur vil du også dra nytte av besøket ditt i Quintana Roo for å nyte strendene og gjøre andre aktiviteter. De første, alle med hvit sand og turkisblått vann, er så mange og så vakre at det er umulig for oss å nevne dem alle.

Imidlertid vil vi anbefale den fra Akumal, hvor du kan gå dykking og se på huler og skilpadder; Kantenah's, med palmer; Chemuyil's, omgitt av jungel; den fra Xcacel, der skilpadder gyter; Paamul's, foran revet, eller de romantiske Hemmelig strand og Maroma Point.

Men hvis du vil ta et annet bad, besøk lagune av de syv farger, i Barcalar. Det er så navngitt fordi det har opptil syv nyanser av blått som gir forskjellige dybder og jord så vel som solstrålene.

Selvfølgelig er de ikke de eneste vannaktivitetene du kan gjøre i Quintana Roo. Nesten alle strendene har kajakker og andre båter til leie. Og på samme måte er mange øyer i området forbundet med ferge med fastlandet. Dette er for eksempel tilfellet med kvinnerøya, med bare fire kvadratkilometer i størrelse, men mange attraksjoner. Blant dem er Underwater Museum of Art, med mer enn fire hundre skulpturer nedsenket i nærheten av det imponerende Manchones korallrev.

På den annen side er nattelivsområdene i Quintana Roo hovedsakelig konsentrert i det ovennevnte Fifth Avenue of Playa del Carmen og i boulevard Kukulcán i Cancun. Både i den ene og den andre er det mange restauranter, barer og nattklubber. Blant de sistnevnte er den enorme nattklubben Coco Bongo, som dukket opp i filmen 'The Mask', veldig populær.

Men hvis du leter etter noe roligere, å gjøre selv med barna dine, kan du spise på kopien av en spansk galjon mens du nyter et piratshow. Det handler om den såkalte Kaptein Hooks skip.

Gastronomi av Quintana Roo

Quintana Roo-kjøkken er virkelig utsøkt. Den kombinerer maya-substratet med mestizo og den meksikanske nasjonale gastronomien for å lage deilige retter. Derfor, hvordan kan det være ellers, krydret har en fremtredende rolle i det. Sauser laget av chilipepper og andre råvarer.

Når det gjelder fisk, er den dogfish, hvorfra utsøkte empanadas tilberedes ved å blande den med tomat, løk og epazote. Du bør også prøve fisk til tikin-xic, hvis gyldne farge og smak kommer fra achiote, og som også tilberedes på grillen innpakket i et bananblad.

Det er også sjømatretter som snegle ceviche eller Chetumal stil. Det er en mollusk som tilberedes med tomat, løk, sitronsaft og habanero pepper. Dampet kongekrabbe og smørhummer er også deilig.

Når det gjelder kjøtt, må du prøve cochinita pibil, som er krydret og kokt i ovnen, også pakket inn i bananblader. For deres del Quintana Roo enchiladas De har kylling, chili, guajillo, mandler og peanøtter pakket inn i en tortilla.

Men kanskje enda mer tradisjonell er panucho, også en tortilla med bønner, kokt kylling eller kalkun, gulrøtter, avokado, de allestedsnærværende chilipeppene og pipian. Sistnevnte er en slags puré av Maya-opprinnelse som er laget med tidligere ristede og malte gresskarfrø.

Også typisk er kål makum, som kombinerer marinert svinekjøtt i appelsingurke med pepper, spisskummen, oregano, løk, tomat og selve kålen.

På den annen side er Quintana Roo-versjonen av cannelloni den papadzules. Som med den tradisjonelle italienske retten, er de fylt med kjøtt og ost, men de serveres med en saus av epazote og grønne frø. Mer nysgjerrig er den fylt ost, som tilberedes ved å introdusere kjøttdeig, kapers eller rosiner i nederlandsk ost.

Til slutt er de typiske desserter av Quintana Roo like deilige som noen kokosnøttkaker, som også har sukker og kanel; de gresskarpudding; tartelen også kokosnøtt; de kassava med honning; de cocoyoles (dadler) i sirup o las marshmallows, hvis tilberedning er enkel, da de inneholder vann, kanel eller sukker og sitron eller sur appelsinjuice.

Du bør imidlertid også prøve noen av de typiske drinkene i Quintana Roo. Blant dem er saka, som er laget med mais, kalkvann og honning. Du har også xtabitun, en honningbasert brennevin; de Balche, laget med bark av dette treet, vann og sirup, eller mezcal.

Alle av dem er av pre-colombiansk opprinnelse. Mer moderne er det Riviera Maya cocktail, som har jordbær- og melonlikør, rom og appelsinjuice.

Når er det bedre å reise til Quintana Roo

Klimaet i den meksikanske staten er tropisk. Av denne grunn er temperaturene varme hele året, med et gjennomsnitt på rundt XNUMX grader Celsius. Vintrene er tørre med gjennomsnittstemperaturer på rundt sytten, mens somrene er varme og når førti grader.

Merkelig nok varer regntiden fra mai til oktober, selv om den kan vare til januar, mens den tørre sesongen går fra februar til mai. Det er praktisk for deg å vite dette, ikke bare for å unngå å møte regnfulle dager som gjør oppholdet ditt bittert, men fordi det i regntiden er fuktighet Det kan være overveldende.

Derfor er kanskje den beste tiden for deg å besøke Quintana Roo mellom januar og mai, begge inkludert. Temperaturene er varme, det regner ikke, og i tillegg er det mindre turistbefolkning i området.

Hvordan komme seg til Quintana Roo

Det vanligste er at du reiser til den meksikanske staten med fly. På Cancun du har den nest viktigste flyplassen i landet etter Mexico DF  Det er internasjonalt, men det er det også de fra Cozumel y Chetumal. I tillegg kommuniseres hele området med fly, siden steder som Playa del Carmen eller Isla Mujeres også har en flyplass.

En gang i den meksikanske staten har du flere måter å komme deg rundt. Å besøke øyene du har båttjenester og for å reise Yucatan-halvøya er det busser. Du kan imidlertid finne det mer interessant leie bil. Tilbudet i området er rikelig. Se derfor etter den som er mest fordelaktig for deg. Men vi anbefaler at du alltid leier bilen med Omfattende forsikring for å unngå ubehagelige overraskelser.

La Motorvei 307 den krysser staten fra nord til sør og i første halvdel grenser den til kysten. Derfor er det den mest hensiktsmessige måten å reise for å få besøk.

Avslutningsvis er den meksikanske staten Quintana Roo et av de viktigste turistmålene i verden. Det skulle ikke savne deg. Det har fantastiske landskap, drømmestrender, varmt klima, en enorm monumental arv og deilig mat. Har du ikke lyst til å besøke den?