La miami gastronomi Det er veldig rikt og variert ettersom det er en refleksjon av raseens smeltedigel som eksisterer sammen i denne byen. Innvandrerne som ankom Miami tok med seg oppskriftene og ingrediensene som litt etter litt smeltet sammen med de lokale smakene, og resultatet er dermed en blanding av smaker og farger som ikke bør gå glipp av.
Hay klassiske miami retter som er tilstede i hvilken som helst restaurantmeny, og i dag vil vi gjennomgå noen av dem for å vite hva vi skal spise når vi sitter i et miami restaurant.
den Mullet er røkt rød multe mens konkylie Det er et stort sjelskall som serveres stekt eller i røre og vanligvis som aperitiff. På den annen side Alligator Det er en alligator på gården hvis kjøttet tilberedes i røre eller lapskaus. For å spise på farten kan du bestille en enkel smørbrød, en skinke, stekt svinekjøtt og ostesmørbrød med kubansk brød eller en kake, som ikke er noe annet enn en skinke-sandwich i kubansk stil.
Blant sjømatene er den Wahoo, en fisk som ligner på sverdfisk, og det er også den amber jack, en stor fisk med kjøtt som ligner på grouperen, ideell for en lett middag. Et annet alternativ er å bestille en krydret, det vil si en sjømat tilberedt i kubansk stil.
El Boliche, derimot, er en kjøttgryte i kubansk stil og kan ledsages av en saus som heter Mojo, også fra øya og laget med hvitløk og appelsin. De chimichurri Det er en argentinsk saus som brukes som krydder til kjøtt og tilberedes med hvitløk, persille og olje.
Til dessert er en tradisjon Key lime pie, en deilig dessert basert på dulce de leche, lime og kjeks.