Perus gastronomi er en av de mest varierte i verden som inkluderer deilige og unike drinker som er følgende:
Pisco : Det er en type brennevin som er tilberedt fra gjæringen av druen som betraktes som flaggskipdrikken i Peru hvis eksport nådde sitt høydepunkt på XNUMX- og XNUMX-tallet. Pisco Sour, laget av destillasjon av hvitvin og en blanding av sitronsaft, melis, eggehvite og pisco, er en av de berømte cocktailene i Peru.
chicha : Gjæring av alle forskjellige typer produkter kan gjøres i peruansk chicha, selv om mais ser ut til å være den mest populære. Det blir ofte konsumert av peruere, selv om det ikke anbefales for turister som går gjennom, varierer alkoholinnholdet sterkt som den normalt hjemmelagde drikken.
jugos : På grunn av den store mengden frukt som dyrkes i området, finnes alle slags nye juice.
Inca Kola : Det er drikken av gudene, dette flytende gullet konsumeres i hele Peru. Det er den eneste nasjonale drinken som selger mer enn Coca-Cola.
Coca te / kompis : det er en te laget med kokabladet som serveres når du reiser til høylandet for å unngå hodepine. Mange urfolk i Peru tygger bladene bak i munnen når de går gjennom byen eller klatrer et av de mange Andesfjellene.