Franske kaffeplantasjer på Cuba

For flere hundre år siden, da sukker ikke var den viktigste produksjonen av Cuba, opplevde øya en boom i beplantning og produksjon av kaffe. Så kom den brasilianske konkurransen, franskmennene som sto bak virksomhetene ble utvist, og dyrking av kaffe ble noe helt sekundært.

På den tiden var nesten alle kaffeplantasjene av fransk opprinnelse siden eierne deres hadde flyktet fra regjeringene i nabolandet Haiti eller staten Louisiana. Disse menneskene tok med seg kultur, Its raffinerte skikker og ideologi karakteristisk for Napoleons Frankrike, det er derfor vi ser over hele øya herregårder med franske malerier og møbler, biblioteker og saler der det kubanske høysamfunnet er relatert til kaffe, tobakk og sukker.

Det er verdt å si at de første fransk-haitiske kaffeplantasjene i Santiago de Cuba er allerede erklært Verdensarv av UNESCO (2000), da de har en høy historisk verdi. De er konstruksjoner fra det syttende og tidlige attende århundre, reist av disse franskmennene og haitianerne som flyktet fra Haiti etter 1789-revolusjonen og kjøpte disse landene til en veldig lav pris. Disse områdene er i dag veldig viktige på arkeologisk nivå, siden de er et utvalg av begge arkitektur så vel som forskjellige teknikker i behandlingen av kaffe: tørking, terskning eller uttørking og til og med i konstruksjonen av akvedukter, veier eller ovner.

Det kubanske kaffebeltet er sentrert i Santiago de Cuba-provinsen og strekker seg til Gran Piedra, El Cobre, Dos Palmas, Contramaestre og Guantánamo. Vi kan komme dit og se for eksempel de mest berømte ruinene, Santa Sofía-gården, Kentucky og La Isabélica. Dette siste rommet er det som er best bevart og til og med har et etnografisk museum og en legende om kjærlighet mellom den franske eieren og en slave.


Innholdet i artikkelen følger våre prinsipper for redaksjonell etikk. Klikk på for å rapportere en feil her.

2 kommentarer, legg igjen dine

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.

*

*

  1.   EMILIO sa

    Artikkelen er bra, men den snakker ikke om de franske kaffeplantasjene i Baracoa, mer enn 20 kaffeplantasjer i Brasil og mange flere.

  2.   Harry sa

    I dag i 2014 utfører kontoret for kurator for byen en restaurering av den agroindustrielle gården Fratenidad, dette er et av de største bevarte eksemplene på denne typen konstruksjon, siden det staselige hjemmet, slavebrakken, akvedukten er igjen , bakeriet og andre bygninger som utgjorde batey. Jeg anbefaler alle å besøke nettstedet en dag, det er et vakkert landskap som forteller deg historien om noen franskmenn som promoterte og kommersialiserte dyrking av kaffe på Cuba.

bool (sant)