Nyttårsaften 31. desember er den mest magiske natten i Cuba. Mange byer feirer det med kubansk musikk, farget fyrverkeri, frosne cocktailer og følelsen av karneval på torgene eller strendene.
Det viktigste poenget med Cubas nyttårsfeiring er Havana, hvor folk samles i stort antall på torgene og Malecón Habanero for å glede seg over fyrverkeriet, som er en integrert del av festlighetene til Nyttår på Cuba.
Denne dagen på Cuba kan en lang kø sees foran matbutikker, samt drikkevarebutikker, ettersom alle ønsker å nyte denne dagen på best mulig måte. På samme måte er hoteller og restauranter obligatoriske destinasjoner for besøkende som vil glede seg over showene og arrangementene for å motta 2012.
En detalj er at rundt Plaza de Armas er det restauranter som tilbyr nyttårsaften galladanser med et populært band fra klokka 10 til morgen. Ved midnatt kan du se fyrverkeri og gjøre nyttårsforsett i de første minuttene av året 2012.
Også på nyttårsaften i Havana er det noen turistattraksjoner å gå til organiserte fester, for det meste dyre. Men hvis du vil feire i kveld med kubanerne, kan du nyte et hyggelig privat hus med en kubansk familie for å ha en fantastisk fest.
Og tradisjonen på Cuba på nyttårsaften er å steke en gris, og klokka 12:00 kaste en bøtte med vann ut av vinduet, for å bli kvitt de dårlige tidene. På den annen side tilbys det noen ganger gratis konserter i lokalene til byen eller i den berømte «Plaza de la Revolución».
En annen detalj er at de fleste byer har en 'Casa de la Trova' eller 'Casa de la Música', hvor konserter kan nytes.