ਡੱਚ ਪੇਸਟਰੀ ਅਤੇ ਮਿਠਾਈ

La ਨੀਦਰਲੈਂਡਜ਼ ਦੀ ਗੈਸਟਰੋਨੀ ਇਸਦੀ ਹੋਰ ਯੂਰਪੀਅਨ ਦੇਸ਼ਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫਰਾਂਸ, ਸਪੇਨ ਜਾਂ ਇਟਲੀ ਦੀ ਮਾਣ ਅਤੇ ਪਰੰਪਰਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਡੱਚ ਪੇਸਟਰੀ ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੈ. ਡੱਚ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਅਯੋਗ ਮਿੱਠੇ ਦੰਦ ਵਜੋਂ ਪਰਿਭਾਸ਼ਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਅਤੇ ਮਠਿਆਈਆਂ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਂਦੇ ਹਨ.

ਜਾਰੀ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇੱਥੇ ਇਕ ਚੇਤਾਵਨੀ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ: ਅੱਜ ਦੀ ਪੋਸਟ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਲਾਲਚ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੋਈ ਹੈ. ਜੋ ਖੁਰਾਕ ਤੇ ਹਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਪੜ੍ਹਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣਾ ਉਚਿਤ ਨਹੀਂ ਹੈ:

ਕਲਾਸਿਕ ਡੱਚ ਮਿਠਾਈਆਂ

ਜ਼ੂਟ ਡਰਾਪ

ਇਹ ਇੱਕ ਸ਼ਰਾਬ ਦੀ ਮਿੱਠੀ ਹੈ ਜੋ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਹੌਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਬੈਲਜੀਅਮ, ਲਕਸਮਬਰਗ ਅਤੇ ਜਰਮਨੀ ਦੇ ਕੁਝ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ. The ਜ਼ੂਟ ਡਰਾਪ ("ਨਮਕੀਨ ਬੂੰਦ") ਛੋਟੇ, ਕਾਲੇ ਕਿesਬਾਂ ਵਿੱਚ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਦਿੱਖ ਗਮੀਜ਼ ਨਾਲ ਮਿਲਦੀ ਜੁਲਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਇਸ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ ਲਾਇਕੋਰੀਸ. ਲੂਣ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਇੱਥੇ ਚਾਰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ.

ਜ਼ੂਟ ਡਰਾਪ

ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਡੱਚ ਸ਼ਰਾਬ, ਜ਼ੂਟ ਡਰਾਪ

ਡੱਚ ਕੁਝ ਚਿਕਿਤਸਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦਾ ਬੂੰਦਾਂ ਘੁੰਮਣ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਉਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਇਸਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਕੁਝ ਬੇਕਰੀਆਂ ਵਿਚ ਉਹ ਨਾਰਿਅਲ ਦਾ ਤੱਤ, ਪੁਦੀਨੇ, ਸ਼ਹਿਦ, ਬੇ ਪੱਤਾ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸੁਆਦਾਂ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਵੇਚੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.

ਸਟਰੂਪਵਫੈਲ

ਇਹ ਹੈ ਕਲਾਸਿਕ ਬੈਲਜੀਅਨ ਵਫਲ ਦਾ ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ, ਕਾਰਾਮਲਾਈਜ਼ਡ ਸੰਸਕਰਣ (ਡੱਚ ਵਿਚ, ਸਟ੍ਰੋਪ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਸ਼ਰਬਤ ਅਤੇ wafel ਇਹ ਰੁਕਾਵਟ ਹੈ). ਇਹ ਮਿਠਆਈ ਵਰਗਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡੀਆਂ ਗਈਆਂ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਕੈਰੇਮਲ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਪਾਉਣ ਲਈ ਕ੍ਰਾਸਵਾਈਡ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਸਟਰੂਪਵਫੈਲ

ਸਟ੍ਰੂਪਵੈਫਲ: ਮਸ਼ਹੂਰ ਵੇਫਲ-ਸ਼ਕਲ ਵਾਲੇ ਵੇਫਲਜ਼ ਦਾ ਇੱਕ ਸੰਸਕਰਣ

ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਥਾਵਾਂ ਤੇ ਉਹ ਸਟ੍ਰੋਪ ਨਾਲ ਕੁਚਲਿਆ ਹੇਜ਼ਲਨੱਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਹੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨਾਲ ਆਟੇ ਦੀ ਪਕਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਨਤੀਜਾ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਵਲਾਇ

ਪ੍ਰਸਿੱਧ vlaai ਇਹ ਖਮੀਰ ਦੇ ਆਟੇ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਮਿੱਠਾ ਕੇਕ ਹੈ ਜੋ ਫਲ (ਸੇਬ, ਖੜਮਾਨੀ, ਅਨਾਨਾਸ, Plum ਜਾਂ ਉਗ) ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਡੱਚ ਪੇਸਟਰੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ, ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਸਟਾਰਡ ਜਾਂ ਰੱਬਰਬ ਨੂੰ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

vlaai

ਡੱਚ ਵਲਾਇ

ਰਵਾਇਤੀ ਵਲਾਇ ਦੇ ਕੁਝ ਬਹੁਤ ਅਜੀਬ ਰੂਪ ਹਨ. ਚਾਵਲ ਦਾ ਇੱਕ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਦੂਸਰੇ ਅਜਿਹੇ ਵੀ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਿਆ ਹੈ.

ਪੋਫ਼ਰਟਜੇਜ

ਨੀਦਰਲੈਂਡਜ਼ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਸਬੇ ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਰ ਦੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਗਲੀ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਲੰਘਣਾ, ਸਾਡੇ ਨੱਕਾਂ ਲਈ ਪੌਫਫਰਟਜਜ ਦੀ ਅਟੱਲ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦੁਆਰਾ ਭਰਮਾਉਣਾ ਆਮ ਗੱਲ ਹੈ. ਦੇਸ਼ ਭਰ ਵਿੱਚ ਇੱਥੇ ਛੋਟੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਸਟਾਲ ਸਟਾਲਾਂ ਹਨ ਜਿਥੇ ਇਸ ਸਮੇਂ ਇਹ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਪਾderedਡਰ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਪੈਨਕੇਕ.

poffertjes

ਪੋਫਫਰਟਜਸ: ਡੱਚ ਮਿਨੀ-ਪੈਨਕੈਕਸ

ਡੱਚ ਕੈਫੇ ਵਿਚ ਵੀ, ਕੌਫੀ ਜਾਂ ਚਾਹ ਦੇ ਨਾਲ ਪੋਫਫਰਟਜ ਨੂੰ ਇਕ ਮਿੱਠੇ ਸਨੈਕਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਵਿਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਟੋਰ ਵੀ ਹਨ, ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ poffertjeskraam.

ਡੱਚ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਪੇਸਟਰੀ

ਡੱਚ ਪੇਸਟ੍ਰੀ ਕ੍ਰਿਸਮਿਸ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਆਸ ਪਾਸ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮੌਕਿਆਂ ਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੁਆਦਾਂ ਦੀ ਮੰਗ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. The ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਨੇਲਰਲੈਂਡਜ਼ ਵਿਚ ਸੰਤ ਨਿਕੋਲਸ ਦੇ ਦਿਨ 6 ਦਸੰਬਰ ਨੂੰ ਮਨਾਇਆ ਜਾਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ (Sinterklaas).

ਸੇਂਟ ਨਿਕੋਲਸ ਕੂਕੀਜ਼

ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਤੋਹਫ਼ੇ ਲੈ ਕੇ ਸੰਤ ਨਿਕੋਲਸ ਦੇ ਪਹੁੰਚਣ ਵਾਲੇ ਦਿਨ, ਡੱਚ ਬੱਚਿਆਂ ਨੇ ਗਰਮ ਚਾਕਲੇਟ ਪੀ ਕੇ ਅਤੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਖਾ ਕੇ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਨੂੰ ਮਿੱਠਾ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. ਬਾਲਗ ਵੀ ਇਹੀ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਹੱਥ ਵਿਚ ਇਕ ਗਲਾਸ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਨਾਲ.

pepernoten

ਸੇਂਟ ਨਿਕੋਲਸ ਡੇਅ ਲਈ ਪੇਪਰਨੋਟਨ

ਪੀਟ, ਸੇਂਟ ਨਿਕੋਲਸ ਦਾ ਸਹਾਇਕ, ਛੋਟੇ ਬੱਚਿਆਂ ਵਿਚ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵੰਡਣ ਦਾ ਇੰਚਾਰਜ ਹੈ: pepernoten (ਰਾਈ, ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਅਨੀਸ ਦੇ ਬਣੇ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਅਨਿਯਮਿਤ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕੂਕੀਜ਼) ਅਤੇ kruidnoten ਅਦਰਕ ਇਹ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵੀ ਵੰਡਦਾ ਹੈ ਮੋ shoulderੇ, ਬਦਾਮ ਦੇ ਪੇਸਟ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਇੱਕ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ.

ਕਰਸਟਸਟੋਲ

ਵਿਸ਼ਵ ਦੇ ਹੋਰਨਾਂ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਨੀਦਰਲੈਂਡਜ਼ ਵਿਚ ਕ੍ਰਿਸਮਿਸ ਡੇ ਇਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭਰੀ ਹੋਈ ਮੇਜ਼ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਇਕ ਪਰਿਵਾਰ ਵਜੋਂ ਮਨਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਦਾਅਵਤ ਦੇ ਨਾਲ ਸਮਾਪਤ ਕੇਰਸਟਸਟੋਲ, ਇੱਕ ਫਲ ਸੌਗੀ ਰੋਟੀ ਜੋ ਅਕਸਰ ਬਦਾਮ ਦੇ ਪੇਸਟ ਨਾਲ ਵੀ ਭਰੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਕੇਕ, ਡੱਚ ਪੇਸਟ੍ਰੀ ਵਿਚ ਇਕ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ, ਜਰਮਨੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕੇਂਦਰੀ ਯੂਰਪੀਅਨ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਵਰਗਾ ਹੈ.

ਕੇਰਸਟਸਟੋਲ

ਨੀਦਰਲੈਂਡਜ਼ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰਿਸਮਿਸ ਡਿਨਰ ਤੇ ਚੈਰੀ: ਕੇਰਸਟਸਟੋਲ

ਵਧੇਰੇ ਧਾਰਮਿਕ ਘਰਾਣਿਆਂ ਵਿਚ ਉਹ ਇਕ ਹੋਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਕੇਰਸਟਲ ਦੀ ਥਾਂ ਲੈਣ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ:  ਬੇਸਚੁਟ ਮੁਯਜੀਆਂ ਨਾਲ ਮੁਲਾਕਾਤ ਕੀਤੀ, ਇਕ ਡੱਚ ਸਪੰਜ ਕੇਕ ਇਹ ਉਹ ਕੋਮਲਤਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਯਿਸੂ ਦਾ ਜਨਮ ਮਨਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਕਿ ਸਾਰੇ ਸਾਲ ਦੌਰਾਨ ਕਿਸੇ ਵੀ ਜਨਮ ਨੂੰ ਮਨਾਉਣ ਲਈ ਵਿਸਥਾਰ ਨਾਲ ਵੀ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਓਲੀਬੋਲਨ

ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੀ ਪੂਰਵ ਸੰਧਿਆ ਤੇ, ਡੱਚ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰਸੋਈਆਂ ਤੋਂ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਡੂੰਘੇ ਫਰਾਈਰਾਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਬਦਬੂ ਆਮ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਸੁਆਦੀ ਓਲੀਬੋਲਨ, ਆਟੇ ਦੇ ਫ੍ਰਿੱਟਰ ਜੋ ਛਿੜਕਿਆ ਚੀਨੀ ਨਾਲ ਇਕੱਲੇ ਪਰੋਸੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਸੇਬ ਅਤੇ ਸੌਗੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ.

ਓਲੀਬੋਲਨ

ਸਾਲ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਮਿੱਠੀ: ਓਲੀਬੋਲਨ

ਓਲੀਬੋਲਨ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਖੇਤਰੀ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ (ਅਨੁਵਾਦ: "ਤੇਲ ਦੇ ਬੰਨ"). ਲਿਮਬਰਗ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਉਹ ਡੋਨਟਸ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਵਾਲੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਾਰਨੀਵਲ ਮਨਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਤਿਆਰ ਹਨ. ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਉੱਤਰੀ ਪ੍ਰਾਂਤਾਂ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਪਕੌੜੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ ਤੇ ਗੋਲ, ਲਗਭਗ ਗੋਲਾਕਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

 


ਲੇਖ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸਾਡੇ ਸਿਧਾਂਤਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੀ ਹੈ ਸੰਪਾਦਕੀ ਨੈਤਿਕਤਾ. ਇੱਕ ਗਲਤੀ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਕਰਨ ਲਈ ਕਲਿੱਕ ਕਰੋ ਇੱਥੇ.

ਇੱਕ ਟਿੱਪਣੀ, ਆਪਣਾ ਛੱਡੋ

ਆਪਣੀ ਟਿੱਪਣੀ ਛੱਡੋ

ਤੁਹਾਡਾ ਈਮੇਲ ਪਤਾ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਲੋੜੀਂਦੇ ਖੇਤਰਾਂ ਨਾਲ ਨਿਸ਼ਾਨੀਆਂ ਹਨ *

*

*

  1.   ਏਰਿਕ WLDEMAR ਕਸਟੋਡੀਅਨ ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ

    ਮੈਨੂੰ ਡੱਚ ਕੋਪਟੀਕਿ. ਟੈਲੀਫੋਨ ਨੰਬਰ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ