gastronomía en el caribe

Categorías: Gastronomía

Cuando se viaja a otro país es probable que lo que se quiera es disfrutar de cada rincón de ese nuevo lugar. Lo mismo ocurre con la gastronomía de la región del Caribe. A las personas nos gusta conocer nuevos lugares y por eso, nos encanta viajar. Después de los viajes, siempre volvemos a nuestro hogar, al punto de partida… pero volvemos cambiados, porque cada rincón del mundo nos aportará cosas nuevas a nuestra vida y a nuestra forma de ver el mundo así que sin duda, los platos típicos de la región del Caribe van a contribuir a que regreses con esa sesación.

También ocurre con la gastronomía. Cuando se viaja a un país nuevo se descubre una gastronomía que nada tiene que ver –normalmente- con  la gastronomía de nuestro país de origen. La curiosidad y las ganas de conocer nuevos sabores nos empujan a descubrir la gastronomía de los lugares que visitamos.

Si tienes pensado viajar al Caribe estoy segura que además de disfrutar de sus idílicos paisajes y playas paradisiacas querrás también disfrutar de todas las comidas típicas de la región del Caribe. Si ya tienes tu viaje preparado, sigue leyendo porque a  continuación te voy a hablar  sobre la gastronomía de la región del Caribe, así sabrás qué es lo que te esperas y qué es lo que podrás comer cuando estés allí disfrutando de tus vacaciones.

Aurora boreal en Irlanda

Categorías: Destinos, General, Turismo

Si existe un espectáculo natural capaz de asombrar a cualquiera ese es la aurora boreal, un fenómeno mágico que se extiende por los confines del norte desplegando un sinfín de colores y tonalidades. Si viajas a los países nórdicos, contemplar la aurora boreal en Noruega puede convertirse en tu experiencia viajera definitiva, y en Absolut Viajes te damos las pautas para admirarla en todo su esplendor.

gastronomina andina

Categorías: Gastronomía

Cuando se visitan otras ciudades nos gusta descubrir la gastronomía para saber cómo se come en otros lugares, pero aún nos gusta más cuando viajamos a otros países. Tanto si eres de la región andina como si quieres viajar a esta zona del mundo, es probable que quieras saber cuáles son los platos típicos de la región Andina para reproducirlos en casa o para poder comerlos de expertos cocineros de la zona.

La región andina es la zona central del país de Colombia, la que se encuentra atravesada por tres cordilleras y donde se encuentran los departamentos de Nariño, Cauca y del Valle del Cauca; Caldas, Risaralda, Quindio, Antioquia, Huila, Tolima, Cundinamarca, Boyaca, Santander y Norte de Santander.

A continuación te voy a presentar algunos datos interesantes sobre la gastronomía de la región andina para que sepas qué tipo de comida es la que comen, qué es lo que más les gusta y qué platos son los que te pueden apetecer más probar –aunque eso te lo dejo a tu criterio-. 

Asilah en MArruecos

Categorías: Destinos, Turismo

A 46 kilómetros al sur de Tánger y 110 de Ceuta yace una pequeña ciudad marroquí convertida en uno de los últimos descubrimientos turísticos de la costa norte de Marruecos: Asilah, un espectáculo de casas blancas que contrastan con el azul del Atlántico y cuyas calles invitan a perderse por un mundo de frescor, color y sombra simplemente delicioso.

Asilah: lo que protegen las murallas

Al igual que otros muchos enclaves de la costa marroquí, Asilah fue visitada por griegos y fenicios que dejaron constancia de su presencia en forma de diferentes yacimientos como Zilil, el cual data del siglo II a.C. Posteriormente, el lugar sería tomado por los cartaginenses y en el siglo I a.C. sería ocupada por el Imperio Romano, quien la nombraría Colonia Augusti Iulia Constantia Zilil (Augusta Zilil).

Durante siglos, los romanos hicieron suya la ciudad hasta ser conquistada nuevamente por los árabes en el 712, dando inicio a una nueva edad dorada en la que Asilah se dejó envolver por parte del encanto por el que es famosa hoy día. A su vez, su posición estratégica al norte de Marruecos la convirtió en un punto estratégico para los comerciantes españoles, árabes . . . y portugueses.

La fiebre del oro sahariano llevó a Portugal a tomar la ciudad en 1471 para abandonarla casi un siglo después. Durante su dominio, los portugueses elevaron unas murallas con las que fortificaron Asilah y que hoy día se han convertido en una de sus grandes atracciones turísticas.

Tras diversos intentos de reconquista, España se apropió de la zona tras sus alianzas con Portugal, siendo parte del Protectorado Español hasta 1956 a pesar de los constantes asaltos de diversas dinastías marroquíes durante años.

Hoy día, Asilah despliega todo ese potencial histórico convertida en una de las localidades más pintorescas de Marruecos.

Asilah: el mundo en torno a una Medina

Una de las grandes ventajas con las que cuenta Asilah a la hora de visitarla es la accesibilidad de su Medina, la conocida como ciudad vieja de toda ciudad marroquí que engloba la mayoría de monumentos importantes.

En el caso de Asilah, al atravesar las murallas de la Medina desde el norte, concretamente a través del tramo conocido como Bab El Kasbah, os toparéis con la Gran Mezquita, de un blanco impoluto, o la Torre El Kamra, todo un icono de Asilah cuya estructura de 50 metros yace adosada a las murallas que susurran viejos lamentos. Frente a la misma, el Centro Hassan II, con sus exposiciones y eventos internacionales, se convierte en el epicentro cultural de una ciudad que rebosa color y creatividad, como bien podréis comprobar a través de las muestras de arte urbano que salpican algunos rincones de la misma.

Al avanzar a través de la Medina, nos toparemos también con la coqueta plaza Ibn Khaldun, ideal para dejarse seducir por pequeños mercados como los bazares Nashia o Les Amis, donde se venden desde farolillos hasta frutos secos y dulces marroquís, o dejarse llevar por los sabores que sirven en las terrazas, teterías y restaurantes de esta plaza. Tras un fresquito té moruno, nada mejor que encaramarse a uno de los tramos más famosos de la antigua muralla portuguesa: Borj Al Kamra, el cual ofrece algunas de las mejores vistas de la ciudad y la presencia de los antiguos cañones en algunas secciones que colindan con el Atlántico.

Asilah, un mundo azul y blanco

Perderse por las calles de la Medina de Asilah es todo un deleite: arcos protegiendo algunos tramos, fachadas donde el azul y el blanco se fusionan con otros colores o una paz que llega en forma de frescor, el de un Atlántico que espía tras unas murallas que protegen viejos lugares históricos.

El Cementerio y Mausoleo de Sidi Ahmed El Mansur es un buen ejemplo. Un lugar calmo al suroeste de la Medina donde reposan los restos de este líder saadí que reconquistó la ciudad tras luchar en la Batalla de los Tres Reyes, en 1578. Una visita solemne a complementar con un ascenso al mirador de Caraquia, desde donde podréis contemplar uno de los mejores atardeceres de la costa marroquí acariciando los restos de la murallas.

¿Y playas? No os preocupéis, que en Asilah también hay y además son preciosas. Al norte encontraréis una pequeña playa junto al puerto y la Cala de los Cañones, ideal para dar un relajante paseo y sentarse a ver el atardecer. Si buscáis playas más amplias, la playa de Asilah se extiende hasta el pueblo de Brief, situado a 10 kilómetros.

Playa de las Cuevas, al sur de Asilah.

Respecto al sur,  la Playa de las Cuevas, a 6 kilómetros al sur de la ciudad, es la más famosa, sobresaliendo entre un relieve de acantilados y rocas más caprichoso, mientras la playa Sidi Mghait yace al final de un entramado de caminos sin asfaltar recompensando a quienes vienen a buscar las aguas azules y arenas doradas en este lugar de Marruecos.

Perderse por Asilah y sus encantar no os tomará más de un día, por lo que puede convertirse en el perfecto lugar de escapada a través de un tour por la mágica costa norte de Marruecos o como extensión a una visita por la cercana Tánger.

¿Has visitado Asilah alguna vez?

Piscinas naturales de Madrid

Categorías: Playas

Sí es cierto que playa no tiene, pero desde luego las piscinas naturales de Madrid también se convierten en uno de los destinos más solicitados. Cuando las altas temperaturas y las vacaciones comienzan a acechar, nada como darse un buen baño. Ya no hace falta recorrer todo el país en busca de un lugar para pasar el día con la familia.

Las piscinas naturales de Madrid están muy cercanas a la capital y nos ofrecen lugares únicos y perfectos para disfrutar del día en buena compañía. Hoy te mostramos las más destacadas, con toda la información que necesitas descubrir como los horarios, precios o sus direcciones. ¿A qué esperas para sumergirte en ellas?.

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