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Visitamos hoy en Milán una curiosa iglesia, la del Santo Sepulcro, construida a dos niveles: uno subterráneo y otro que sobresale en la plaza del mismo nombre. Situada a menos de cinco minutos a pie del Duomo, se encuentra en el mismo lugar en el que se halla el antiguo Foro Romano de la ciudad.

Los orígenes de este templo debemos buscarlos en el siglo XII, cuando el arzobispo de Milán, Anselmo da Bovisio, participa en la Cruzada que toma Jerusalén en el año 1099. En vísperas de la segunda expedición en el 1100 dedica una iglesia a la Santísima Trinidad del Santo Sepulcro de Jerusalén. Tanto es así que el primitivo edificio fue remodelado para que tomara precisamente la forma del Santo Sepulcro, al que le fueron añadidas sus características dos torres.

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Los Monasterios de Meteora fueron declarados por la UNESCO como Patrimonio de la Humanidad en el año 1988.  Están en la llanura de Tesalia en el norte de Grecia y son Monasterios Cristianos Ortodoxos.  Meteora en idioma castellano significa suspendido del cielo, en griego significa cuerpo que cae del cielo.
Según los antiguos escritos cristianos eran “rocas enviadas por el cielo a la tierra para que los ascetas (persona que se dedica a la practica del perfeccionamiento espiritual mediante un estilo de vida austero y sencillo) se retiraran a rezar”. Los ermitaños vivían en cuevas y su deseo era estar más cerca de Dios.
Por allí pasaba un gran río que desembocaba en el Mar de Tesalia hasta que encontró otra salida hacia el Mar Egeo y este paisaje tan especial se formó hace millones de años mediante la erosión y los terremotos.

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En Rusia no es necesario pedir permiso para fumar

Cada visitante que tiene en mente viajar a Rusia debe tener en cuenta que es un país con cierta xenofobia donde los extranjeros son tratados de una manera dulce y amarga al mismo tiempo.

Así explicó el viajero francés Astolphe de Custine en sus ensayos sobre Rusia en el siglo 19, y la actitud no ha cambiado mucho desde entonces. Por ello, algunos consejos para saber algo de la idiosincrasia del pueblo ruso :

– No dudar en utilizar el Metro. Funciona como un reloj y es limpio , barato, libre de tráfico y de buen aspecto .

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Una de las clásicas comidas de Carnaval en Italia son los Censi. Censi en italiano no significa otra cosa que trapo, aunque si quieres darle un nombre más romántico puedes llamarlos “lazos de amor“. Se elaboran muy rápido así que en una hora ya los tienes listos y cocinados.

La receta incluye ingredientes sencillos: harina, mantequilla, azúcar, huevos, brandy, azúcar glas y aceite para freir.  Se hace una masa liviana, se deja descansar cubierta con un bolsa plástica por una hora y después se hace un rollo que a su vez se extiende hasta dejar la masa bien fina.

La receta continua cortando tiras del largo de la mano y de dos dedos de ancho. Se hace un corte en la mitad de cada censi, cruzas los extremos sin romperlos y los fríes en aceite bien caliente. Después los colocas en un plato con papel absorvente y los espolvoreas con azúcar glas. Y listo, tienes unos dulces italianos inolvidables.

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Una de las especies de la fauna australiana es el dingo, un perro salvaje que habita esta tierra por más de 3500 años. También se lo ve en el sudeste asiático, de donde se supone es originario. Los expertos lo han clasificado como una subespecie del lobo gris o canis lupus.

El dingo es el depredador terrestre mas numeroso en Australia, aunque para muchos granjeros australianos, que pastan ovejas, es un arma de doble filo ya que si bien se comen conejos, ratas y canguros, peligros para el ganado, también de tanto en tanto lo atacan. Pero nadie duda de que el dingo es un icono cultural de Australia.