La gastronomía del Perú es una de las más variadas del mundo que incluye deliciosas y únicas bebidas que son las siguientes :
Pisco : es un tipo de licor que se prepara de la fermentación de la uva considerada la bebida de bandera del Perú cuya exportación tuvo su apogeo en los siglos XVII y XVIII. El Pisco Sour que se hace de la destilación de vino blanco y que es una mezcla de jugo de limón, azúcar glas , clara de huevo y pisco, es uno de los famosos cocteles del Perú.
Chicha : La fermentación de todos los diferentes tipos de productos se puede hacer en chicha peruana , aunque el maíz parece ser el más popular . Es comúnmente consumida por los peruanos , aunque no es recomendable para los turistas de paso por , el contenido de alcohol varía en gran medida como la bebida normalmente casera.
Jugos : Debido a la gran cantidad de fruta que se cultiva en la zona se encuentran todo tipo de nuevos zumos.
Inca Kola : es la bebida de los dioses, este oro líquido se consume durante todo el Perú. Es la única bebida nacional que vende más que Coca -Cola .
Té / mate de coca : es un té hecho con la hoja de coca que se sirve cuando se viaja a las zonas altas para evitar los dolores de cabeza . Muchos peruanos indígenas mastican las hojas en la parte posterior de la boca a ellos caminan por la ciudad o subir a una de las muchas montañas andinas.