Desery angielskie: budyń

Un pudding To deser posiłku („pud” jest używany nieformalnie), że w Wielkiej Brytanii istnieją setki odmian budyniu, ale każdy z mlekiem zaczyna się od tych samych podstawowych składników: mleka, cukru, jajek, mąki i masła, a wiele z nich zawiera owoce takie jak maliny lub truskawki, śmietana, śmietana i ciasta.

Do najbardziej tradycyjnego budyniu można dodać pieczywo i masło z mlekiem, z tradycyjnym flanem zwanym angielskim kremem, którego receptury przekazywane są z pokolenia na pokolenie.

Jeden z tradycyjnych nazywa się Cętkowany Dick, czyli budyń z łoju na parze, który zawiera suszone owoce (zwykle porzeczki), często podawany ze śmietaną lub masłem i brązowym cukrem.

Inny jest znany jako krem (krem), który jest gęsty, słodki z żółtkami jaj, cukrem, mlekiem lub śmietaną, a czasem z innymi aromatami. Większość ludzi używa obecnie żółtego proszku zmieszanego z mlekiem, wodą i cukrem.

Te kremy można podawać jako ostry sos lub jako zimną polewę, np. Drobiazg. Kiedy jest zimno, staje się jednym z najbardziej pożądanych.


Bądź pierwszym który skomentuje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*