Smak Mięso argentyńskie Słynie na całym świecie i nie jest to przypadek, ponieważ istnieje wiele dużych obszarów, które pozwalają zwierzętom hodowlanym rozwijać się w optymalnych warunkach.
Duża część argentyńskiego mięsa jest przeznaczona na eksport ale jeśli odwiedzisz ten kraj, możesz spróbować słynnych argentyńskich kawałków mięsa. Jest wiele restauracji i grilli, które oferują klasyczne dania, takie jak wołowe oko, lomo czy matambre, i trudno powiedzieć, która z nich jest najlepsza, najdelikatniejsza lub taka, która pozwala odkryć tę przyjemność, która rozsławiła Argentynę.
Wśród najsłynniejsze argentyńskie kawałki mięsa jest stek z chorizulub bardzo szlachetny i delikatny kawałek mięsa o dużym smaku. To soczysty stek z dokładną ilością tłuszczu, taki, który dodaje smaku i który nigdy nie boli. Stek z chorizo powinien być obfity i idealnie ugotowany w środku, choć z lekkim czerwonawym odcieniem.
W czasie pieczeń jednym z najbardziej klasycznych kawałków jest pieczeń próżniowa, drobny kawałek mięsa z boku krowy, z warstwą tłuszczu na zewnątrz, ale bez niczego w środku. Jest to mięso mięsiste, choć nigdy nie jest twarde, a tym bardziej pieczone na małym ogniu. Plik wnętrzności Jest to inna opcja, chociaż jest to nieco twardsze mięso, chociaż dobrze ugotowane o bardzo specyficznym smaku. W dzisiejszych czasach wnętrzności są modne, więc cena prawdopodobnie będzie nieco wysoka.
Ale jeśli szukasz pliku chudy kawałek mięsa to nie wahaj się zapytać lomo, jeden z najbardziej polecanych cięć dla osób cierpiących na cholesterol. Jest to bardzo miękkie i beztłuszczowe mięso, idealne do przygotowania kanapek lub do spożycia na talerzu.
La zad ogon jest to również bardzo delikatny argentyński kawałek mięsa i dobry smak, chociaż nie jest tak chudy jak schab. Mimo to wielu woli go, ponieważ twierdzi, że jest smaczniejszy.