San Antonio to jeden z najbardziej zakorzenionych tradycyjnych festiwali w Castellón.
Święto Sant Antoni obchodzone jest 17 stycznia, a wydarzenia ku jego czci są zaplanowane na ten dzień, w weekendy przed, po, a nawet trwają do końca lutego. Chodzi o to, że jest kilka gmin w prowincji Castellón, które nie obchodzą święta Sant Antoni. Zdecydowana większość gmin programowych wydarzeń na cześć tego świętego, patrona zwierząt, który ma głębokie korzenie w świecie wiejskim i który wciąż żyje w naszej współczesnej kulturze, czasem trochę wypaczony ze swoich rodowych motywacji, w innych przypadkach esencja tradycji pielęgnowanych i uznawanych przez gminy Castellón za autentyczne znaki tożsamości.
Uroczystości ku czci świętego zwiastują koniec zimy i już z dużym wyprzedzeniem zapowiadają nadejście wiosny, a wraz z nią jeden z najważniejszych momentów dla kultur wiejskich, sezon siewu. W aktach świętowania św. Antoniego ogień jest zawsze obecny jako element oczyszczający, znak palenia złych znaków i minionych czasów. Ogień jest pokazywany w ogniskach, niektóre z nich monumentalne, które płoną na głównych placach miast. Te ogniska muszą być przygotowane, a całe miasto uczestniczy w ich przygotowaniu, zbieraniu drewna na opał w górach lub chodzeniu po domach, aby je zebrać, rozpalaniu ogniska itp., W tej pracy rycerze mają specjalne zadanie i zostawiają piękne zdjęcia wypełniony kolorem i życiem.
Po spaleniu ogniska zwierzęta zostają pobłogosławione i ogólnie wszystkim osobom, które uczestniczyły w błogosławieństwie, podaje się typowe słodycze tego dnia.to, że mieszkańcy miasta są odpowiedzialni za produkcję w sposób całkowicie rzemieślniczy. Istnieje wiele form, które przybierają te słodycze: "prime", "cocs", "pastissets", "rotllos", ... wszystkie smaczne i świetne, aby odzyskać siły i złagodzić ciało w te mroźne dni, w towarzystwie również typowych likierów. takie jak mistela lub muscatel.
Impreza zazwyczaj kończy się festynem lub przy użyciu żaru z ogniska do przygotowania soczystych grillów z typowych kiełbasek i kotletów jagnięcych, które można spróbować w gronie przyjaciół i gości.. W każdej gminie prowincji możemy uczestniczyć w tych wydarzeniach, które z pewnością zaskoczą tych, którzy nigdy nie brali udziału, jednak musimy podkreślić obchody San Antonio Abad w niektórych gminach, które mają bardziej spektakularne wydarzenia, takie jak Vilanova d 'Alcolea, miasto, w którym oprócz rozpalenia monumentalnego ogniska, rozsypuje oświetlone resztki przycinania i ścierniska, a ulice muszą przechodzić konie i jeźdźcy.
Inną gminą, w której zachowano cały rodowy smak, jest Forcall, gdzie monumentalne ognisko staje się „barracą”, którą w płomieniach przemierzają „botargas” (demony i pokusy), które wciągają Sant Antoni do środka. Borriol i wjazd spektakularnym wózkiem na ogniskoAlbocàsser i jego przygotowanie do ogniska z jeźdźcami ciągnącymi monumentalne drzewa, Vilafranca i jej „Publicata”, z których podkreślamy przedstawienie sakramentalnego samochodu „Życia Sant Antoni Abat”, Benicarló z jego „cremà del dimoni” i kawalkada, w której bohaterami są „płaczesz” i „bułka coli”; Wraz z wieloma innymi gminami prowincji Castellón są to miasta, w których odbywają się festiwale z ciekawymi, partycypacyjnymi i oryginalnymi wydarzeniami.
Szereg tradycji tak głęboko zakorzenionych w naszej ziemi, że warto poznać i cieszyć się nimi przy Twoim udziale. Tylko wtedy możesz poznać z pierwszej ręki fundamentalną część naszej historii i tradycji. Aby uzyskać dostęp do oryginalnego artykułu, z którego wyodrębniono te informacje, zachęcamy do uzyskania dostępu do pliku PDF witryny internetowej turismodecastellon.com.
Więcej informacji - „Festa de la Publicata 2013” przybywa do Vilafranca, W ten weekend nadchodzi Santantonà de Forcall 2013
Źródło - turismodecastellon.com