Piperade, typowe francuskie danie

Piperade, typowe francuskie danie

La kuchnia francuska wyróżnia się tym, że jest jednym z najbardziej wpływowych i ważnych w całej Europie, ale także w szczególny sposób uchwycił najbardziej charakterystyczne smaki całej jej geografii, ponieważ dzięki swoim granicom potrafił łączyć różne składniki i typowe dania z inne regiony bardziej poza Francją.

Danie, które dzisiaj Wam pokażemy, Piperada, to jest tradycyjne danie Kraju Basków które zostało przeniesione do Francji, stając się również tradycyjnym francuskim daniem, które jest zwykle serwowane w większości restauracji i kawiarni w całym kraju. Zazwyczaj jest zwykle podawany jako danie główne lub jako dodatek w przypadku innych potraw, jego głównymi składnikami są cebula, Pzielony magnesI pomidory, kolory odzwierciedlające flagę Basków. Oprócz tego zwykle dodaje się czasami jajko, jamón o to.

Przepis jest bardzo prosty w przygotowaniu i jest to zdrowe danie pełne witamin. Jego czas przygotowania wynosi około 30 minut, a czas gotowania około 45, więc jest również szybki w przygotowaniu. Dziś mamy zamiar przedstawić przepis na Piperade dla około czterech osób.

Przede wszystkim musimy ldobrze wyczyść paprykę usunięcie nasion i posiekanie na kawałki, sparzając je we wrzącej wodzie. Wtedy będziemy musieli Kroić cebule i umieść go na małym ogniu, aby nie nabrał koloru. We wspomnianym rondlu dodaj mielony czosnek, pomidory (już pokrojone i obrane w kwadraty) i paprykaprzyprawić je i gotować przez 30-40 minut, aż pomidory uwolnią cały sok.

Na tym etapie musimy dodać to, co jest znane jako damarodzaj wytrawnej i ostrej czerwonej papryki, którą należało namoczyć od poprzedniej nocy. W osobnej misce ubij jajka i dodaj je razem z masłem, mieszając je, aż zostaną ustawione. Powstała mieszanina tego opracowania to Piperade.

Zdjęcie przez: Proste Recettes


Bądź pierwszym który skomentuje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*