Prawda jest taka, że w grecka restauracja znajdziesz bardzo dużą literę ryby i skorupiaki. Miasto rybackie par excellence zarówno w Atenach, jak i na greckich wyspach, produkty z owoców morza są niezmienne, więc mam nadzieję, że je polubisz lub że dasz sobie możliwość ich wypróbowania. Grecy wspaniale je gotują i ogólnie są bardzo świeże. Wystarczy trochę przejść się przez port w Atenach lub jakąkolwiek wyspę, aby zobaczyć rybaków w akcji podczas zamieszek dnia.
Dlatego ilość i różnorodność potraw z ryby i owoce morza jest liczne. Ale oto kilka wybranych:
- astako: homar w stylu śródziemnomorskim bez pazurów
- marides: jest to mała ryba głębinowa, którą zjada się w całości, z głową i wszystkim innym.
- soupia: to ryba podawana z grilla lub z sosem z czerwonego wina
- octopodi: ośmiornica filet mignon, która może być podawana na grillu lub gotowana.
- kalamarikia: kalmary smażone na małe kawałki i posypane cytryną.
- sardele: mogą być świeże lub z puszki. Es Lesbos łowione są rano i podawane w nocy
- psarosoupa: zupa rybna z cytryną, ziemniakami i jajkiem
Zdjęcie: via Kreteńska dieta i przepisy kulinarne
Forum 2: via Przewodnik po Atenach