La kuchnia grecka Jest fantastyczny i naprawdę nie rozumiem ludzi, którzy boją się wyjść i zjeść, gdy są w pobliżu. Trzeba iść bez uprzedzeń i spróbować wszystkiego, bo jeśli jest takie miejsce na świecie, w którym wiedzą, jak doskonale gotować ryby i owoce morza, to jest nim Grecja. Kalmary, grillowana ośmiornica, małże, różne ryby! Czego chcesz. A wszystko ugotowane w zdrowy sposób iz dużą ilością smaku. A najlepsze jest to, że nic z tego nie powoduje otyłości, więc jedzmy!
Na przykład: Uważam się za dość ograniczonego, jeśli chodzi o jedzenie ryb i skorupiaków i wiele razy podsumowuję wszystko w talerzu kałamarnicy. Smaczna smażona kalmary z dużą ilością cytryny i soli. Ale tutaj odkryłem, że Ośmiornica na grillu To może być moje drugie ulubione danie. Grecy dwukrotnie gotują ośmiornicę. Najpierw gotują przez 45 minut, aby była bardziej miękka i delikatna. Pozostawia się również do marynowania przez noc, aby uzyskać lepszy smak. I na koniec przepuszcza się go przez grill, aby był chrupiący na zewnątrz. Grecy mają grill na węgiel drzewny, który rozpalają tuż przed południem, aby rozpocząć grillowanie ośmiornic i ryb na obiad.
Czyszczenie ośmiornicy może nie być najłatwiejszą lub najpiękniejszą rzeczą w tych przepisach, ale sklep spożywczy może to zrobić, jeśli planujesz zrobić to w domu. A jeśli nie, wyobraź sobie, że siedzisz przy stole na zewnątrz, patrząc na morze dowolnej greckiej wyspy, ze szklanką zimnego piwa w dłoni, wpatrując się w błękit Morza Śródziemnego i swój nos czekający na grillowaną ośmiornicę, którą kucharz tawerny przygotowuje cię.
Zdjęcie 1: via Czech, proszę
Zdjęcie: via Przypadkowy grecki