Vasilopita, grecki tort noworoczny

Nadchodzi koniec roku A może myślisz o spędzeniu tej nocy w Grecji, więc najprawdopodobniej pierwszego dnia przyszłego roku spróbujesz typowego greckiego ciasta lub ciasta noworocznego, Wasilopita. To prawdziwa tradycja w Grecji, obecna przez wszystkie miesiące rodzinne, ponieważ zgodnie z tradycją błogosławi dom i przynosi szczęście w nowym roku.

Ciasto jest zrobione z mleko, drożdże, jajka, masło, mąka, cukier i migdały.Piekarnik jest włączony, składniki są mieszane, a posiekane migdały rozsypywane są na powierzchni, aby ciasto po upieczeniu utknęło. Ponadto tradycja wskazuje, że a waluta wewnątrz tego ciasta zwanego również ciasto świętej bazyliia wtedy ten, kto otrzyma część z monetą w środku, będzie najszczęśliwszym w domu. W każdym razie za 30 lub 40 minut Vasilopita jest gotowy do zajęcia środka stołu 1 stycznia.

Jeśli masz szczęście odwiedzić dom rodzinny, możesz zobaczyć tę zabawną tradycję z bliska. Ciasto jest krojone, a każdemu członkowi rodziny i obecnym gościom podaje się kawałek. Zgodnie z tradycją, niektóre rodziny zwykle rozdają porcje Vasilopity sąsiadom i przyjaciołom. Ale dlaczego nazywany jest również ciastem św. Bazylego?

Cóż, Vasilopita jest przygotowywany na cześć świętego, który słynie z tego, że kobiety z jego kościoła gotują te specjalne ciasta z monetami w środku, aby rozdać biednym i potrzebującym. Sposób na otrzymywanie pieniędzy bez konieczności błagania o nie. Tradycja charytatywna pozostała w Grekach jako życzenie szczęścia, więc mówię, że nowy rok w Grecji bez Vasilopinty nie jest tego wart.

Via: Poznaj Kretę


Komentarz, zostaw swój

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1.   silvina papadopulospul powiedział

    Czy możesz przesłać mi przepisy na Boże Narodzenie?
    grecki