Jedną z najlepszych klas turystycznych do uprawiania w Indiach jest niewątpliwie turystyka gastronomiczna. Jak dobrze wiesz, indyjskie jedzenie to świetna mieszanka smaków, zapachów i kolorów, zwłaszcza dania przygotowywane na bazie warzyw i przypraw.
Niektóre z podstawowych składników kuchnia hinduska to pieprz, sól, oleje i zioła. Bardzo używane są kardamon i kurkuma. Inne przyprawy, które możemy znaleźć w kuchni indyjskiej to chili, papryka, gorczyca czarna, kminek, czosnek i kolendra.
Jedną z najpopularniejszych potraw jest Kurczak Thika Tandoori. To danie z kurczaka bez kości z sosem jogurtowym, czosnkiem i czerwonym chili. Rozkosz dla podniebienia. Polecamy również wypróbowanie różnych dań z ryżu z groszkiem, ciecierzycą, czarną soczewicą i warzywami.
Należy zauważyć, że wiele hinduskich potraw spożywa się z indyjskim chlebem znanym jako rotis, a także indyjskim omletem zwanym chapatis.
W północnej części kraju jednymi z najczęściej spożywanych pokarmów są mleko, masło klarowane znane również jako ghee i jogurt. Jeśli zamierzasz podróżować do Bengal i OrissaNie powinieneś próbować rosołu mięsnego, kurczaka tandoori, a także dań wegetariańskich, przepisów na ryby i owoce morza.
W południowych Indiach dania na bazie ryżu są bardzo powszechne. Jeśli zamierzasz podróżować do Andhra, Chettinad, Hyderabad, Mangalore i Keralamożna spróbować różnych smaków jego przygotowania.
Wszystko, co wiąże się z kuchnią hinduską, jest bardzo ciekawe, próbowałem kilku typowych dań i są naprawdę bardzo dobre.