Składniki:
• 8 Chorizos Barrilleros
• 8 paluszków do sosu chorizo BBQ
• Kubek keczupowy
• ¼ filiżanki musztardy
• ½ szklanki mielonego czosnku
• ¼ szklanki sosu angielskiego
W tym celu umieść chorizo na każdym widelcu; przełóż nóż w kształcie spirali i zabierz do grilla. Oddzielnie wymieszaj wszystkie składniki sosu, aż dobrze się połączą. Teraz sos jest gotowy, nałóż trochę na każde chorizo za pomocą pędzelka. Można do nich dodać puree, sałatkę lub kukurydzę w kolbie. Zaleca się przygotowanie chorizo już w momencie spożycia, tak aby można było się nimi delektować, gdy są jeszcze gorące.