Jak zapewne już przeczytałeś w poprzednich notatkach na blogu, rozszerzenie Sushi To japońskie danie na bazie gotowanego ryżu marynowanego w occie ryżowym, cukrze, soli i innych składnikach, w tym rybach czy skorupiakach.
To jedno z najbardziej rozpoznawalnych dań kuchni japońskiej i jedno z najpopularniejszych na całym świecie. Zwykle jest przygotowywany z ryb i skorupiaków, ale może również zawierać warzywa lub jajka, a nawet inne dodatki.
Sushi jest zazwyczaj przygotowywane w małych porcjach, mniej więcej wielkości kęsa, i może przybierać różne formy. Jeśli podajesz rybę i ryż zawinięte w arkusz wodorostów nori, nazywa się to maki (rolka).
W tym filmie przedstawiamy przygotowanie jednej z jej odmian tzw Tiger roll (Enrollado de Tigre), który zawiera smażone krewetki (Tempura), pomidorki, warzywa, awokado, ogórek i ser śmietankowy. Zobacz, jak się przygotowujesz. Korzyść!