Słynny Cuy Nariñense

cuy

Wszystkie regiony Kolumbii można zidentyfikować na podstawie ich typowego dania, tacy paisa, tolima tamal, bogota ajiaco itp. W Nariño daniem identyfikującym te ziemie jest Cuy lub Curí, danie, które identyfikuje również kraje Peru i Ekwador.

Świnka morska, świnka morska, curi lub świnka morska, z którąkolwiek z tych imion, które można nazwać małym gryzoniem, to dziedzictwo Inków, które zachowało się od czasów starożytnych, najpierw hodowane w chłopskich kuchniach, a później przystosowane do takiego stopień, w jakim w ostatnich latach zaczęli myśleć o jego eksporcie.

Czasami towarzyszy mu papryczka chili przygotowana z orzeszkami ziemnymi. Posiłki zwieńczone są tinto con punta, czyli filiżanką gorącej kawy z dodatkiem brandy i kilku kropel cytryny.

Na pierwszy rzut oka może się to wydawać nieco nieprzyjemne, szczególnie dla turystów i osób nieprzyzwyczajonych do jej spożywania, ale jego smak jest najsmaczniejszy, jaki można dostać pod względem mięsnym.


Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1.   Cecilia Botina powiedział

    Rzuć się, aby znaleźć wszystkie rodzaje świnek morskich w Nariño, ponieważ w tym mieście hodowane są zwierzęta

  2.   Cecilia Botina powiedział

    świnka morska to bardzo smaczne danie, ale niektórzy ludzie gardzą pysznym daniem zamiast go próbować

  3.   frajer powiedział

    Lubię dziewczyny ermpsas

  4.   Alicia, jestem nariñense powiedział

    to, co jemy najczęściej, to mielona świnka morska już nie tyle, ale mielona to danie, które jemy najczęściej przynosi głos słone ziemniaki grube dojrzałe tosty bananowe z mielonym mięsem bananowym aji mazamora żebro awokado świnka morska delikatne placki kukurydziane dobrze opiekane placki ziemniaki kreolskie

  5.   Jairo chamorro powiedział

    Najbogatszym mięsem jest mięso świnki morskiej, tysiąc razy bogatsze niż taca paisa, świnka morska ma niepowtarzalny smak. Myślę, że powinien znaleźć się w jednym z typowych dań kolumbijskich.

  6.   Cristy Mayumi powiedział

    jak pyszna świnka morska