Typowe jedzenie z Miami

Pomimo tego, że wielokrotnie widzieliśmy w filmach indyka z okazji Święta Dziękczynienia, Stany Zjednoczone nie są krajem, który wyróżnia się głównie gastronomią. Jednak Jankesi mają asa w rękawie, a to właśnie globalizacja dała początek setkom potraw z całego świata, a stan Floryda, a dokładniej miasto Miami, odpowiada za stworzenie kulinarnego wszechświata. . własny oparty na wpływach karaibskich, amerykańskich i latynoamerykańskich po prostu nie do odparcia, znany jako „gastronomia Floribeña”. Chodź, posmakuj tego typowe potrawy z Miami.

Babeczka Burger

W Miami każda restauracja wyzwala swoją kreatywność w postaci potraw, których wcześniej nie mogliśmy sobie wyobrazić. Jednym z najlepszych przykładów jest specjalność restauracji Fabryka Szaszłyków, klasyk w Downtown Miami dzięki swoim pastelito burger, burger wołowy podawany między dwoma millefeuille z guawy.

Pączek z boczkiem

Tak, tłuszcz jest jednym z najczęściej używanych składników w Miami, do tego stopnia, że ​​właściciel Mojo Donuts nie mógł się powstrzymać, ale kiedyś rozsmarował wiórki bekonu na jednym ze swoich ciast, czyniąc go jednym z najciekawszych dań w mieście i, konkretnie z restauracji charakteryzującej się wspaniałymi połączeniami słodyczy i słonych.

Smażone Taro

Typowa dla Kuby lub Haiti bulwa jest smażona i podawana z sosem kreolskim na bazie dużej ilości papryki w miejscach takich jak Stuknij Stuknij, specjalizująca się w kuchni haitańskiej i jedna z najbardziej znanych restauracji w South Beach.

tostones

Uważany za jednego z typowe dania karaibskie, tostones serwowane są w kilku restauracjach w Miami, w tym słynnej Don tost. Proste (i bardzo kaloryczne) danie, które w zasadzie składa się z obranych zielonych bananów smażonych na oleju kukurydzianym. Rozkosz, zwłaszcza jeśli każdy plasterek banana zawiniesz w bekon, kolejny klasyk w Miami.

Krab kamienny

Miami jest jednym z Najlepsze miasta Ameryki do jedzenia ryba biorąc pod uwagę bliskość Karaibów i setki gatunków ryb. Śliniak (lub łał) to typowa ryba z wybrzeża Miami, która wraz z barwena staje się jedną ze specjalności miasta. Wszystko to oczywiście nie zapominając o owocach morza, a zwłaszcza krabach kamiennych, które podaje się na zimnym lodzie i jemy z sosem tatarskim, masłem lub miksem limonkowym. Joe's Kamienny Bar To jedna z najlepszych restauracji w Miami, w której można spróbować krabów.

Bułeczki cynamonowe

Jak sama nazwa wskazuje, ten kaloryczny słodycz jest wściekłością w Miami, zwłaszcza w sezonie od listopada do kwietnia, kiedy hordy turystów ustawiają się w kolejce do Kanus Berry Fara, aby złapać jeden z nich. Do miejsca trochę daleko, ale warto.

Kubańska Kanapka

Kubańska kanapka, wywodząca się z wpływów kubańskich, która dotarła na Florydę pod koniec XIX wieku, składa się z gotowanej szynki, pastrami, szwedzkiego sera i musztardy złowionych w dwóch kawałkach kubańskiego chleba. Jedno z powtarzających się miejsc w Miami i idealna przekąska podczas przekąsek na plażach Miami. Restauracja Versailles to jedno z najlepiej przygotowanych miejsc w całym mieście.

Mamey shake

Jest królem owoców w Miami. Wspaniały napój serwowany w mitycznym miejscu Los Pinareños na Calle Ocho, gdzie ludzie zamawiają swojego mamey shake'a i mogą być świadkami jego przygotowania: mieszanka świeżych owoców z mlekiem i białym cukrem w rytmie blendera.

Łaskocze krokodyl

 

Ci sami ludzie, którzy lubią wycieczki łodzią po Everglades, powinni wybrać się do Nemesis Urban Bistro, restauracji, która przygotowuje żeberka aligatora w towarzystwie frytek i sałatek. Jak powiedzieliby w „Królu Lwie”, „oślizgłe, ale smaczne”.

Chleb z lblagier

Jest kubańska restauracja o ciekawej nazwie: Papo przybywa i kładzie, ale robią też chleb z prosię, który smakuje tak dobrze, jak na Kubie. Ogromny kubański chleb zapakowany w wieprzowinę z serem, szynką i sałatą po prostu pyszny.

Chleb z bistek

Kolejną typową kanapką z Miami jest chleb stekowy, podawany z sałatą, pomidorem, majonezem i frytkami. Jednym z najlepszych miejsc, które najlepiej mu służy, jest Enriqueta's Kanapki Sklep w sąsiedztwie Wynwood, na północ od Miami.

Krótko mówiąc, Miami jest idealną wizytówką gastronomiczną wielu krajów i kultur, zwłaszcza Karaibów, Ameryki Łacińskiej lub tak, także Hiszpanii. W barze na Wyspach Kanaryjskich podawane są krokiety, ceviche lub inne dania, typowo peruwiańskie potrawy, przygotowywane na sto sposobów w South Beach, jak jukka, chicharrones i wiele innych potraw, które charakteryzują kontynent, który znajduje swoje jądro zjednoczenia w mieście clubbing i palmy.