Napój w Holandii

Wszyscy zgadzamy się, że myśląc o Holandii, myślimy o piwie Heineken. Oczywiście nie jest to jedyna rzecz, która się tu pije lub może pić. Chodzi mi o to, że jest znacznie więcej niż Heineken i znacznie więcej niż piwo w ogóle. Ale wtedy, Jaki jest napój w Holandii?

Porozmawiamy o tym dzisiaj, które są najpopularniejszymi i najbardziej powszechnymi napojami w Holandii, aby mieć listę tego, czego możemy spróbować, kiedy tam pojedziemy, koniec pandemii.

Holandia i jej tradycyjne napoje

W zasadzie musisz to wiedzieć wiele tradycyjnych holenderskich napojów zawiera alkohol i że czasami nie wszystkie z nich mają bardzo przyjemny smak lub są, jak się mówi, eleganckie. Odnośnie wieku legalnego picia tutaj możesz napić się piwa i wina od 16 i mocniejsze napoje od 18 roku życia.

Jeśli chodzi o tradycyjne napoje, liczymy piwo, koffie verkeed, świeżą miętową herbatę lub werset, likier jenever i inne znane holenderskie likiery, chocomel, advocaat zawierający brandy, kopstoot, korenwijn ...

Piwo w Holandii

Oto dwie najpopularniejsze marki Heineken i Amstel chociaż miejscowi proszą o nie, mówiąc po prostu „pils” lub „biertje”. Chodzi o piwa bladzi lagerowie i są dość popularne, ale prawdą jest również to, że Holendrzy lubią tradycyjne piwa, takie jak bokbier lub witbier. 

Pierwsza to specjalne piwo wytwarzane wiosną i jesienią o słodowym smaku. Smak jest inny w obu porach roku, a jesienią jest intensywniejszy i bardziej zróżnicowany. Jeśli więc pojedziesz do Amsterdamu, gdy opadną liście, możesz wziąć udział w festiwalu Bobkier i spróbować.

Drugie piwo, bardziej dowcipne, również ma przyprawy i jest słodkie, ale jest bardzo świeże. W Holandii jest zwykle podawany z kawałkiem cytryny i naczyniem, aby go rozgnieść na dnie szklanki, aby wydobyć jej świeżość i kwaskowatość.

również bywają chwile, kiedy do piwa podaje się mieszankę chwastóws, „gruit”, używany przed wiekami i pomagał konserwować piwo, gdy nie było wiadomo o istnieniu chmielu. Możesz zamówić tę odmianę na przykład w Jopen w Haarlem.

Prawda jest taka, że ​​obecnie istnieje wiele browarów, które oferują szeroką gamę piw. Możesz iść do barów lub odwiedzić konkretne browary.

Chocomel

Okej, ten napój ma imię dla dzieci, ale tutaj wszyscy konsumują go jednakowo. W chłodne dni często prosi się o czekoladę, najpopularniejszą nazwę handlową tej marki gorąca czekolada i pocieszające.

W niektórych kawiarniach i barach są nawet automaty z Chocomelem, jest sprzedawany w supermarketach i sklepach spożywczych, a są odmiany, które zawierają ciemną czekoladę ze śmietaną lub odtłuszczonym mlekiem.

Mottem marki jest „de enige échte”, coś w rodzaju Pierwszy i jedyny. Oczywiście istnieją alternatywy, mleko Tony Chocolonely, które można również kupić w całej Holandii, a zwłaszcza w sklepach, które sprzedają produkty ekologiczne.

Alkohole

Holandia ma wiele alkoholi, a jednym z najpopularniejszych w Amsterdamie jest Likier Wynand Fockink. Innym słynnym trunkiem jest T Nieuwe Diep. Prawda jest taka, że ​​likiery są popularne w Holandii od XVII wieku, złotego wieku tych ziem, kiedy tylko najbogatsi mogli sobie pozwolić na likiery sporządzane z importowanego cukru, przypraw i owoców.

W tym czasie najbiedniejsi, zwykli ludzie pili tylko piwo lub dżenery, ale nie było ich stać na trunki. Od tego czasu trunek podawany w małych kieliszkach w kształcie tulipana Wypełniają się po brzegi, więc nie schylaj się i bądź bardzo ostrożny. Mówi się, że jest tak serwowany, prawie przepełniony, ponieważ holenderscy kupcy powiedzieli, że napełnili szklankę swoimi pieniędzmi, więc Proszę, na początek wszystkiego.

Tradycyjne holenderskie likiery są wytwarzane poprzez dodanie do destylowanego napoju przypraw lub owoców, lub obu, którymi może być wódka lub jenever. Dodaje się cukier, mieszaninę pozostawia się do marynowania przez co najmniej miesiąc, w wyniku czego powstaje słodki płyn o mocnym i wyraźnym smaku, z intensywna zawartość alkoholu.

Jeden z najpopularniejszych likierów w „duindoor”, aromatyzowany pomarańczą uprawianą na wydmach Morza Północnego. Również są likiery z wiśniami lub cytryną, podobnie jak włoski klasyk znany jako lemoncello.

Jenever

Powyżej, przy okazji rozmowy o trunkach, rozmawialiśmy o jenever, Holenderska wersja angielskiego ginu. Historia mówi, że jenever był spożywany przez holenderskich żołnierzy podczas wojny między Hiszpanią a Anglią w 1630 roku. Podobno pili przed bitwą i dzielili się nim ze swoimi angielskimi sojusznikami.

Kiedy angielscy żołnierze wrócili do swojego kraju, przynieśli ze sobą przepis na „holenderską odwagę”, ponieważ został ochrzczony. Nie odniosły tak dużego sukcesu, początkowo smak nie pozostał taki sam, więc dodali trochę ziół i przypraw, aby był bardziej „pijalny” i stąd różnica między angielskim ziołowym ginem a holenderskim dżinem.

Jenever Powstaje przez destylację ziaren i doprawianie jagodami jałowca.a czasem niektóre gatunki używane do produkcji likierów. Ponieważ port w Rotterdamie był używany do importowania zboża do wszystkich okolic, na przykład obszar Schiedam był zamieszkany przez destylarnie jenever i można je zobaczyć do dziś.

Siano różne style jenever: oude i jonge. Różnica nie polega na tym, ile czasu pozostawia się do maceracji, ale na ich recepturze. Jonge oude jest przygotowywane według starszej receptury, podczas gdy jonge to nowszy styl. Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o tej historii, możesz odwiedzić Dom Bolsa w Amsterdamielub Muzeum Jenever w Schiedam.

Do zobaczenia

Odstawiamy na chwilę alkohol i idziemy na herbatę. To jest świeża herbata miętowa co jest bardzo tradycyjne w Holandii i jest pijane w każdym zakątku Amsterdamu. Herbatę podaje się w szklanej filiżance lub wysokim kubku, z gorącą wodą i garścią świeżych liści herbaty.

Możesz dodać plasterki miodu i cytryny i jest to lżejsza opcja, jeśli nie masz ochoty na kawę lub chcesz czegoś bardziej trawiennego.

Koffie verkeerd

Od herbaty do kawy jest tylko jeden krok. Jeśli podoba Ci się połączenie cafe con leche to ta holenderska kawa jest dla Ciebie. To holenderska wersja klasycznej caffè latte lub kawy z mlekiem lub kawy z mlekiem. Gorąca kawa mleczna, zwykle przygotowywana na bazie espresso, do której dodaje się spienione mleko. Rozkosz.

Nazwa, koffie verkeerd, oznacza zła kawaPonieważ zwykła kawa ledwo zawiera kroplę mleka. Zazwyczaj tę wersję zamawia się rano lub po południu, a gdy są tacy, którzy piją gorzki, inni dodają kostkę cukru. W kawiarniach czy barach podawany jest z ciasteczkiem lub ciastko jako akompaniament.

Advocaat

Wracamy do napojów alkoholowych. Ten napój jest zrobiony z jajka, cukier i brandy. Rezultatem jest złoty napój, który służy jako baza do przygotowania wielu koktajli i deserów.

Jednym z najbardziej znanych koktajli z advocaatu jest Snowball: tutaj pół na pół miesza się z lemoniadą. Tak, to samo jest serwowane w Anglii, ale tutaj w Holandii jest zwykle podawane z płatkiem bitej śmietany i kakao w proszku.

Słowo advocaat oznacza prawnika i nie jest to przypadek. Historia stojąca za napojem mówi, że advocaat lub advocatenborrel był używany w przypadku tych, którzy musieli mówić publicznie, zanim smarowali gardło. Kto przemawia publicznie? Prawnicy.

Korenwijn

Napój ten jest dostępny we wszystkich typowych holenderskich sklepach lub barach monopolowych, a nawet w restauracjach czy kawiarniach. Nie mylić z jeneve. Ten napój jest zrobiony z ziaren, ale w przeciwieństwie do jeneve, które używa jagód jałowca, tych jagód tutaj nie ma. Tak więc smak jest zupełnie inny.

Ogólnie rzecz biorąc, plik korenwijn podawany z tradycyjnym holenderskim jedzeniem, Na przykład on śledź (Danie rybne).

kopstoot

Można go porównać do angielskiego kotła. Podawane są dwie szklanki, jedna piwa i jedna jenever. Najpierw pijany jenner jednym haustem, a potem piwo, aby uspokoić palenie pierwszego.

Zabawne i intensywne i bardzo holenderskie, jeśli chcesz doświadczyć 100% doświadczenia krajowego.

oranjebitter

To nic innego jak pomarańczowy napój pojawia się w obchodach narodowych, na przykład Dzień Króla, mecze piłki nożnej lub Dzień Wyzwolenia. To jest bardzo mocny trunek, z 30% alkoholem i jest zwykle podawany w strzał.

The oranjebitter jest gorzki i mocny, jest zrobiony z brandy, pomarańczy i skórki pomarańczy. Jest podobny do klasycznego likieru pomarańczowego, ale likier zawiera cukier. Trzeba powiedzieć, że dziś większość butelek Oranjbitter zawiera cukier, więc już go nie ma soooo gorzki.

Stary

Chociaż ma francuską nazwę, napój jest holenderski. To jest trunek Holenderska wersja klasyki koniak. Kiedyś nazywano go tym samym, co jego francuski brat, ale w latach 60. XX wieku francuska wersja otrzymała oznaczenie pochodzenia, a następnie nazwa musiała zostać zmieniona.

Popularnym napojem jest mieszanie go z Coca-Colą, choć nie możemy o tym zapominać zawiera dużo alkoholu, około 35%. Znacznie mocniejszym trunkiem jest Goldstrike, o zawartości alkoholu 50%.

Jak dotąd niektóre pliki drinki w Holandii ale oczywiście jest więcej. Podczas następnej podróży do Holandii załóż ochraniacz wątroby i…. cieszyć się!


Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

Bądź pierwszym który skomentuje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

*

*