Jedzenie to jedna z najsmaczniejszych przyjemności w życiu, a po dobrym daniu głównym cóż lepszego niż zasmakować słodkiego i pysznego deseru, a tym bardziej, jeśli przyrządzone są według przemyślanych norweskich parametrów.
Te apetyczne przysmaki mają szczególny aspekt w Norwegii, zimny klimat regionu, który pozwala jej owocom rosnąć powoli, zachowując niewielkie rozmiary, ale o bardziej uroczym smaku. Najbardziej rozpoznawalne wśród różnorodnych receptur deserów są jabłka, truskawki i wiśnie.
Powszechne są również słodkie sery, w tym Geitost; biszkopt (w stylu niemieckim); Duńskie wypieki (znane jako Wienerbrød lub „wiedeński chleb”); słodkie pieczywo, takie jak kaffebrød, który jest wyjątkowym pieczywem kawowym; ciastka i to, co 80% populacji Norwegii spożywa przed i po posiłkach, z deserem lub bez, samodzielnie lub z alkoholem, od najmłodszych do najstarszych. "kawa".