Owoce Peru

papaja

Winogrono rośnie na peruwiańskim wybrzeżu na południe od Lima, i służy specjalnie do koncepcji wina i pIsco, jedna z narodowych specjalności. Główne szczepy krajowej winnicy są zróżnicowane i pozwalają na pokrycie całej gamy win białych, czerwonych i różowych.

El awokado jest spożywany w dużych ilościach w całym kraju. W przeciwieństwie do swojego odpowiednika w Chile, nie ma szorstkiej skóry i staje się grubszy i bardziej soczysty w obszarach równikowych. Figa barbarzyńska lub opuncja figowa rośnie na dużych kaktusach na suchych obszarach. Jego włóknisty i wodnisty miąższ jest spożywany na surowo lub na sucho, w zależności od smaku.

La chleb świętojański Jest owocem jednego z nielicznych drzew przystosowanych do przybrzeżnej pustyni dzięki bardzo głębokim korzeniom. Jest podstawowym składnikiem chleba świętojańskiego, aperitifem zbliżonym do Bayleys.

Lulo lub Pomarańczowy Pochodzi z Andów w Peru. Jego zewnętrzną formą przypomina pomarańczę, a wnętrzem pomidora. Ma smak zbliżony do ananasa, bardzo słodki z kwasowością zbliżoną do cytryny.

El aguaymanto Jest to mały, gładki i okrągły pomarańczowy owoc, który jest zwykle używany do dekoracji deserów. Rośnie w dolinach Andów i ma kwaśny smak.

Banany

L Plátanos są one odmawiane w bardzo różnych wersjach i różnią się zarówno smakiem, jak i wyglądem. Czerwone banany są najsłodsze, podobnie jak małe banany i są spożywane na surowo. Pochodzący z Andów banan passiflory lub tumbo ma wydłużony kształt, ale jest dość płynną miazgą zmieszaną z nasionami, podobną do marakui. Jest kwaśny i stosowany głównie w wyrobach cukierniczych.

Uprawy eksportowe Peru

La trzcina cukrowa na północnym wybrzeżu, z ogromnymi plantacjami, produkuje cukier, ale przede wszystkim bazę dla alkoholi na bazie trzciny cukrowej, takich jak rum i niektóre alkohole wysokoprocentowe. Kawa Robusta i Arabica to krzew, który produkuje bardzo specyficzne ziarna. Raz obrane, umyte, wysuszone, uprażone i zmielone umożliwiają przygotowanie jednej z najlepszych kaw na świecie.


Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

Bądź pierwszym który skomentuje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

*

*