Przepis na przygotowanie tradycyjnego sera w kuchence mikrofalowej

W tych czasach żyjemy w ciągłej jeździe na czas, bo każda sekunda i minuta są warte złota. Ale pomimo tego gorączkowego życia nie ma nic cenniejszego niż dbanie o tradycje, zwłaszcza gdy mamy do czynienia z typem gastronomiczny.

Dlatego dzisiaj przedstawiamy przepis, który zachwyci niejednego: a pyszny domowy ser - Nazywa się quesillo ze względu na formę - bardzo typowe na Teneryfie, ale ... microondas! Łatwo, szybko a dodatkowo gwarantujemy w 100%, że jest to polizanie palców. Sprawdź to!

Dość objazdów i przejdźmy do tego, co najważniejsze: przepis.

• Składniki:

1. Płynny karmel (taki, który jest w przygotowanej butelce).
2. 6 jaj.
3. Duża puszka skondensowanego mleka.
4. Mleko pełne lub półtłuste.

• Przygotowanie:

Ubijamy jajka i dodajemy całą puszkę skondensowanego mleka. Wciąż bijemy. Następnie pustą puszkę napełniamy mlekiem i dodajemy do mieszanki, ubijając. W tej samej misce, w której przygotowaliśmy bazę, wstawiamy do mikrofalówki na około 10 minut.

Rezultat przenosi się do karmelizowanej formy i ponownie wstawia do kuchenki mikrofalowej na około 7 lub 8 minut (konsystencję badamy wykałaczką).

Wstawiamy na kilka godzin do lodówki, odlewamy i gotowe!