Po wyszczególnieniu głównych cech kuchnia brazylijska Zgodnie z jego regionami i po poznaniu smacznych smaków stanu Bahia, na północnym wschodzie, przeniesiemy Cię na południe, gdzie zmieniają się tradycje, ziemia i niektóre zwyczaje.
W tym przypadku południe Brazylii leży blisko regionów Urugwaju, a później Argentyny- przy dużym spożyciu mięsa, dlatego to danie jest najczęściej spożywane, w różnych odmianach. Na przykład on Najsmaczniejszym kawałkiem w południowej Brazylii jest Picanha, bardzo wykwintnie pokrojony i przygotowany w najbardziej optymalny sposób przez mieszkańców, którzy podają charakterystyczne dla Brazylii wędliny w rodizios lub espetos.
Po najsłynniejszym pikantnym daniu południowy region Brazylii konsumuje dwa typowe słodkie dania. Z jednej strony cukierki kokosowe -Przygotowany z owoców palm- i Pe de moleque, mieszanka cukru, masła i orzeszków ziemnych, która w smaku może być gęsta, ale w rzeczywistości zapewnia wspaniały smak podniebieniu.
Na koniec dajemy Ci najważniejszą radę: posmakuj słynnych soków owocowych, bo w tym kraju przygotowywane są z bardzo smacznych naturalnych owoców, w towarzystwie wody, skondensowanego mleka lub alkoholu, wszystko to przygotowywane na straganie przy ulicy.