Kontynuujemy analizę Duńskie święta i tradycje ludowe, i tym razem odnosimy się do fastelavn, uroczystość, która sięga lat przed reformacją w 1536 r. (kiedy Dania przyjęła protestantyzm jako oficjalną religię).
Odbywa się w lutymi symbolizuje początek Wielkiego Postu, fizycznego i duchowego przygotowania do Wielkiego Tygodnia. W krajach południowoeuropejskich można zrównoważyć uroczystości karnawałowe (co wywodzi się z włoskiego carnevale i oznacza „usunąć mięso”).
Podczas Fastelavn duńskie jedzenie zostało zredukowane do ryb, chleba żytniego i różnych warzyw w celu oczyszczenia organizmu.
W poniedziałek i wtorek Fastelavn, przed rozpoczynającą się w Wielkim Tygodniu Środą Popielcową, niektórych stać było na chleb pszenny, pierogi i trochę słodyczy, ale po reformacji Wielki Post został zniesiony.
Tak czy siak, Fastelavn nadal świętuje, aunque hoy dura solamente un día. Existen algunas leyendas sobre el inició de esta festividad, pero las analizaremos a fondo en nuestra próxima entrada. Pero aquellos que viajen a Dinamarca en febrero, sepan prepararse para el festejo del Fastelavn.