Molokheya z kurczakiem, kolejne pyszne egipskie jedzenie

La Molokeja w towarzystwie jakiegoś mięso odpowiadać 2. oficjalne przygotowanie Egiptu za już znanym nam Pełne Medammes. To pyszne danie, które łączy w sobie mocne smaki z przyjemnymi aromatami.

Jak większość egipskie przepisy, danie, o którym mowa, jest łatwe w przygotowaniu, niedrogie i bogate w kalorie, dzięki czemu idealnie nadaje się do zabawiania dobrej grupy gości bez wydawania dużych pieniędzy lub poświęcania na to zbyt wiele czasu.

Składniki:

  • 1 pollo
  • 1 opakowanie molokheya (aromatyczna roślina).
  • 1 i 1/2 łyżki czosnku, rozgniecionego.
  • 1 1/2 łyżki mielonej kolendry
  • 3 łyżki margaryny lub masła
  • Sal

Opracowanie:

  • Umyj kurczaka, a następnie gotuj do miękkości.
  • Odcedź i zarezerwuj 3-4 filiżanki bulionu drobiowego.
  • Pokrój kurczaka na 4 części.
  • Na patelni dodaj 2 łyżki margaryny lub masła.
  • Smażyć kawałki kurczaka na złoty kolor.
  • Na głębokiej patelni podgrzej zachowany bulion i zagotuj na największym ogniu.
  • Dodaj 1 łyżeczkę kolendry i 1/2 łyżki czosnku.
  • Zmniejszyć ogień, dodać molokheję i raz zagotować bez przykrycia.
  • Gdy molochia się gotuje, podgrzej na małej patelni 1 łyżkę margaryny lub masła, następnie dodaj 1 łyżeczkę kolendry, 1 łyżkę czosnku i mieszaj na złoty kolor.
  • Natychmiast wlej te składniki z patelni na patelnię molokheya w chlebie. Nie wstrząsaj.
  • Wymieszaj molokhię tuż przed podaniem.
  • Podawaj na talerzu z kurczakiem i ryżem na boku.

Komentarz, zostaw swój

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1.   Gaston powiedział

    Jakie inne aromatyczne zioło możesz przygotować lub jakie inne zioło jest podobne?