Kiedy odwiedzamy inne miasta, lubimy odkrywać gastronomię, aby wiedzieć, jak jeść w innych miejscach, ale jeszcze bardziej lubimy, gdy podróżujemy do innych krajów. Niezależnie od tego, czy jesteś z regionu Andów, czy chcesz podróżować do tej części świata, prawdopodobnie chcesz wiedzieć jakie są naczynia typowe dla regionu andyjskiego rozmnażać je w domu lub jeść od doświadczonych kucharzy w okolicy.
Region Andów to centralna strefa kraju Kolumbii, którą przecinają trzy pasma górskie i gdzie znajdują się departamenty Nariño, Cauca i Valle del Cauca; Caldas, Risaralda, Quindio, Antioquia, Huila, Tolima, Cundinamarca, Boyaca, Santander i Norte de Santander.
Następnie przedstawię kilka interesujących faktów dotyczących gastronomii regionu andyjskiego żebyś wiedział, jaki rodzaj jedzenia oni jedzą, co lubią najbardziej i jakich potraw możesz spróbować najbardziej - choć zostawiam to twojemu uznaniu.
Typowe jedzenie regionu andyjskiego
Lechona, jedna z typowych potraw regionu andyjskiego
Lechona to typowe danie regionu andyjskiego, przygotowywane z wieprzowiny. Zwykle jest przygotowywany w piekarniku - najlepiej w glinie. Ktokolwiek ją gotuje, dobrze ją czyści i usuwa wnętrzności, przyprawiając ją od wewnątrz i na zewnątrz. Kładzie ciało na grzbiecie i napełnia je mięsem samego zwierzęcia i przygotowuje gulasz z ziemniakami, ryżem, solą, cebulą… Jest pakowany w nitkę i podawany w restauracji, gdy wszystko jest skończone. Chociaż każdy kucharz ma tendencję do nadawania mu swojego szczególnego charakteru, jest to niewątpliwie danie, które chwalą wszyscy mieszkańcy regionu.
Tamale
Tamale to typowa potrawa regionu andyjskiego, przygotowywana z ryżu, mięsa z kurczaka, wieprzowiny i zbóż zawiniętych w liście bananowca. Może być również podawany z arami i czekoladą. Jest to również bardzo popularne danie, którego wszyscy podróżnicy chcą spróbować, gdy wybierają się do restauracji w regionie.
Bulion żebrowy
Rosół z żeber, jak sama nazwa wskazuje, składa się z żeberek, gotowanych żeber wołowych. Jest zrobiony z pokrojonych w plastry ziemniaków, cebuli, czosnku i aby mieć dobry smak, nie można pominąć kawałków kolendry. To bardzo typowe danie tego regionu, którym każdy lubi się delektować.
ajiaco
Ajiaco to jedna z typowych potraw regionu andyjskiego, która może brzmieć jak dziwna lub mało znana nazwa, ale jest bardzo powszechna w regionie Andów i kuchni kolumbijskiej. Składniki, których nie może zabraknąć, to trzy rodzaje ziemniaków, które są spożywane w Andach (ziemniaki Sabaneras, ziemniaki pastusa i ziemniaki kreolskie), nie mogą też być bez guascas. Ziemniaki są znane jako ziemniaki.
To danie składa się z rozdrobnionego kurczaka i ziemniaków, aby nadać potrawie kremową konsystencję. Ma też kapary, śmietanę, awokado i chili.
Blamanż
Manjar blanco jest znany w całym regionie andyjskim i wyróżnia się wspaniałym smakiem. Jest to deser, który wszyscy uwielbiają, ponieważ jest słodki i ma smak, który trudno znaleźć w innych miejscach, które nie są wyspecjalizowane w tym deserze. Ten deser zawiera mleko, cukier, mąkę, skrobię kukurydzianą, esencję waniliową, laski cynamonu i skórki cytryny. W Internecie możesz znaleźć przepis na wypadek, gdybyś odważył się zrobić go w domu, na pewno wyjdzie przepyszny.
Taca paisa, typowe jedzenie regionu andyjskiego
To jedna z typowych potraw regionu andyjskiego, która nie wyróżnia się w szczególności niektórymi głównymi składnikami, jest daniem, które charakteryzuje się obfitością. Taca paisa zawiera wiele różnych potraw i jest ich dużo. Żeby podać to danie, trzeba to zrobić na dużej tacy, a ktokolwiek je zje, musi mieć dobrze przygotowany żołądek, nie każdy jest w stanie zjeść za dużo jedzenia na jednym posiedzeniu, dlatego Jest to potrawa, którą zwykle dzieli się między kilka osób.
Inne aspekty gastronomii regionu andyjskiego
Fritangas i buliony
JEŚLI mówimy o kuchni Cundiboyasense, należy wiedzieć, że dominują potrawy - niezdrowe - takie jak placki i inne - przeważnie zdrowsze - jak buliony. Rosół ziemniaczany jest najczęściej spożywanym bulionem w całym regionie.
Wieprzowina i ryba
W gastronomii regionu andyjskiego bardzo często gotuje się również potrawy, w których głównym składnikiem jest świnia. Ale ryby rzeczne są również bardzo popularne do jedzenia na talerzach.
napoje
Wśród najpopularniejszych trunków w regionie Andów dominują:
- Masato. Masato to napój z manioku, ryżu, kukurydzy lub ananasa.
- Chicha. Nazwa obejmuje wszystkie napoje alkoholowe wytwarzane ze zbóż i kukurydzy.
- El szampon. Szampon to napój z kukurydzy, miodu, miąższu lulo i ananasa.
Typowe desery
Czym byłaby gastronomia bez deserów reprezentujących miejsce ich spożycia? Więc, W gastronomii andyjskiej nie może zabraknąć deserów typowy. Do najbardziej reprezentatywnych deserów należą:
- Kanapka Veleño
- Puch kuruba
- Tarta mleczna
- Twaróg z melao
- Agrest z peleryny i słodycze papayuela
- Zalotny
- Ciasto almojábana
- Flan Muisca
Jeśli kiedykolwiek podróżujesz w Andy, nie zapomnij wszystkiego, co tu przeczytałeś, aby wiedzieć, co zjeść i jakie są typowe dania regionu Andów w ramach jego szerokiej gastronomii. Jeśli nie masz możliwości podróżowania po Andach, ale chciałbyś spróbować ich potraw, możesz przeszukać przepisy w Internecie, aby móc je samodzielnie przyrządzić i cieszyć się tymi specyficznymi smakami, które mają tak wiele wspólnego z kolumbijskim społeczeństwo. Jeśli na pierwszy rzut oka nie wyjdzie tak, jak byś chciał, na pewno z praktyką będziesz w stanie osiągnąć dobre rezultaty zarówno pod względem potraw, jak i ich smaku.
Gastronomia to sposób na pokazanie światu, jakie jest konkretne społeczeństwoi jest jasne, że gastronomia regionu Andów pokazuje nam, jak są związani ze sobą, ze światem i naturą. Typowe jedzenie regionu andyjskiego, które widzieliśmy w tym poście, jest tego wyraźnym przykładem.
Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o Kolumbijskie zwyczaje, kliknij link, który właśnie Ci zostawiliśmy.
głupcy, to nie jest to, czego szukam, ale obszary, które lubię, żegnaj
O ile wiem, jedzenie jest takie, że ser, zupy, warzywa i zupy w klasie, i że nie smakują jak nic, i to jest bardzo łatwe do jedzenia i to czyste szczęście dla innych ludzi i że w przyszłym roku będzie zupełnie inaczej. dla drugiej osoby i dla mnie sobia żegnaj przyjaciele kocham was: o: p: e: d
Tak bogate te arepy, jeśli nie zaatakujesz mnie dobrze, powiedziało powiedzenie hahahahahaajajaj ♥
najgorszy
Muszę umieścić gastronomię regionu andyjskiego, ale teraz
To bardzo dobrze, że wszystko, co dzieje się na tej stronie, za kilka ofert!
spójrz, jak gotowane są naczynia
wyglądaj głupio dziewczyno spójrz zobacz czy je naprawisz z drugiej strony k aki nie ma nawet tyłka
grupa nieszczęśliwych drani, którzy nie potrafią pisać
ZOBACZ HP LO K DESE SPÓJRZ NA CIEBIE PIERWSZY PIROBO MAMESE TO
EEESSSSSSSTA RRREE COORTO TO LLOOOOOO QQQQQQQUUUUUUE DDDDDDDDDDIIIICEEEEEEN LOOOOOS LLLLIIIIIIIIBBBBBRRROOOOOS
super cho nie wiedział, że masato można zrobić z manioku, a ananas powinno być delikatesami
gotowanie wydaje mi się bardzo interesujące, ponieważ lubię
humm humm dziękuję kochanie Zoi Rmozaa
Cumbia jest jednym z najbardziej reprezentatywnych folklorystycznych vailes of cumbia, którego nazwa wydaje się wywodzić się od głosu cumbe, popularnego tańca gwinejskiego w strefie rozruchowej w Afryce, od którego pochodzi cumbia jest pochodzenia afrykańskiego, w tym czasie poddawany był taniec mestizo. na wpływy tubylcze i latynoskie
Region Orinoqui jest zbyt charra
tylko jeden nie boli
ta strona nie ma nic ciekawego to jest pofia i ...
Jak źle to nawet nie daje odpowiedzi
Co za gówniana strona
zły
Mój tata stworzył tę stronę, a mój tata jest głupcem, ponieważ ta strona jest bezużyteczna.
Dziękuję Ci………..
x wszystko i zadzwoń do mnie pod numer 3008655004 Sprzedaję za darmo
Pamiętam, że jestem dziewicą
Wydaje mi się, że strona jest bardzo zła, ponieważ nie wyjaśniają dobrze: D
pomoc 😛
ausilio 🙁
co za kłamstwo 😀
To absurd, czasami mi nie działa :(
jaka szkoda…………..
To jest bardzo krótkie, czego potrzebuję …………… ..
nie zatrzymuj ich ……………………………….
q nettt
nie ma wystarczających informacji
hej, jestem z johannem sebastianem contrerasem
Ta strona jest bezużyteczna, jeśli nie chcesz tracić czasu i pisać im w twarz, co myślą o twojej głupiej stronie
Cóż, myślę, że to bardzo dobrze, kolejną rzeczą, która mówi, że jest źle, jest to, że nie rozumieją ani nie podsumowują
To obrane tym, jaki projekt jest sooo cuki, wypuściło dużo suczki maisera
p zuga, że jeden chwyta to, co k kiere, a nie co k, inni mówią oyo vabosa
to wszystko buuu
dziękuję sirbio 🙂
jak dobrze przepraszam iw czym
przepraszam za pierwszą opinię ale odpowiadałam Gabrieli
i nie każdy ma rację w swoich komentarzach
Tak, dziękuję, bardzo mi się podobało i pomogłeś mi małą tereitą
Cóż, jestem zbyt brzydki
Och, w porządku, dziękuję
Naprawdę dziękuję Potrzebowałem tego do mojej oceny Jestem uratowany hehe !!!!!! * - * ^ _ ^> <… <×
Był sobie kiedyś szaleniec i wariat, że ta historia stałaby na tej stronie
Hej, ups, NIE MÓWIĘ HISZPAŃSKIEGO TRORLOLOLU
LUBIĘ TO I MAM 5.0
nie znaleziono
DZIĘKUJĘ bardzo za pracę, którą muszę wykonać
Podoba mi się to, co mówisz…
Uważam, że andyjskie jedzenie jest wspaniałe i pyszne acemy
Spójrz na tego, który się myli, jest twoim nauczycielem, przedstawiłem to i dali mi dobrą ocenę 5.0, więc nie oceniaj, czy ten, który się myli, jest twoim nauczycielem
muy bueno
Dziękuję bardzo:)
BARDZO DOBRE, BARDZO POMÓŻ MI
BARDZO DOBRE, BARDZO POMÓŻ MI