Ujawniono nam różnorodne i egzotyczne jedzenie w Hongkongu, zróżnicowane, ponieważ znajdujemy w nim najbardziej różnorodne dania wszystkich stylów, z istotnymi potrawami Kantoński lub chiński, i egzotyczne, bo na jego ulicach zobaczymy jedne z najdroższych restauracji świata, a kilka metrów od nich uliczne stragany z jedzeniem.
I choć nazwy potraw są takie same, jak te, do których przyzwyczailiśmy się zamawiać tutaj w Hiszpanii, to oczywiście trzeba powiedzieć, że ich smak i prezentacja nie mają z tym nic wspólnego.
Typowe dania:
Suma din: Specjał miasta Hongkongu i na pewno jego najbardziej typowe danie, to rodzaj bułeczek gotowanych na parze z mięsem i różnymi warzywami, podobnie jak można powiedzieć sajgonki.
Kaczka po pekińsku: Jak sama nazwa wskazuje, pochodząca z chińskiej stolicy Pekinu, jako ciekawostka powiemy, że danie to można doprawiać przez wiele dni, aby nadać mu charakterystyczny smak, zwykle towarzyszy mu naleśniki.
Buddowie zachwycają się; Uważa się, że ulubionym pożywieniem mnichów buddyjskich jest danie wegetariańskie składające się z różnorodnych składników
Uliczne stragany z jedzeniem; prawda jest taka, że na pierwszy rzut oka ci z nas, którzy nie są przyzwyczajeni do zapachu i widzenia oparów z ich garnków i woki gotowanie na ulicy może nas odstraszyć, decydując się na jedzenie w nich „restauracje” ale jeśli prawdą jest, że normalnie i jeśli nie jest to jedna z tych pół ukrytych lub bardzo niskich cen to nie muszą być złe, ani niebezpieczne dla naszego zdrowia, typowe dania tych „restauracje” To makaron bezmyślny, twarożek w towarzystwie kiełków fasoli i rybne szaszłyki.