Kubańskie jedzenie, smaki i podniebienia

Chociaż nie jest tak zróżnicowany i prestiżowy jak inne kraje karaibskie, domena kubańskie jedzenie Może być punktem kulminacyjnym każdej podróży na Kubę.

Większość kubańskich potraw składa się ze smażonego kurczaka lub wieprzowiny w towarzystwie ryżu i fasoli. Popularne są również inne rodzaje mięsa, takie jak jagnięcina, wołowina i koza. Jak na wyspiarski kraj, Kuba ma zaskakujący brak dobrej jakości owoców morza, chociaż w przeciętnym menu kubańskiej restauracji można znaleźć dobre dania z ryb i homarów.

Prawdopodobnie najlepsza ze wszystkich kubańskich potraw stare ubrania pyszny gulasz mięsny w prawie wszystkich kubańskich restauracjach. Ropa veija składa się na ogół z duszonej jagnięciny lub wołowiny, papryki, pomidorów, cebuli i czosnku.

Inne popularne dania to kubańskie tamales, mąka kukurydziana, chipsy kukurydziane, chleb i makaron z (chleb z majonezem nadziewanym czosnkiem), które serwowane są w restauracjach i na ulicznych straganach. Tradycyjnym kubańskim jedzeniem na specjalne okazje jest pieczona prosiak lub prosiak.

Istnieje kilka rodzajów kubańskich restauracji. Restauracje hotelowe to zawsze dobra opcja na kolację na Kubie. Nawet jeśli nie mieszkasz w jednym z luksusowych kurortów i hoteli na Kubie, nadal możesz korzystać z ich restauracji.

Są one zazwyczaj podawane z połączenia kuchni amerykańskiej i kubańskiej. Stanowe restauracje są bardzo zróżnicowane pod względem jakości jedzenia. Popularnym i pysznym kubańskim daniem jest kanapka z wieprzowiną i marynatami, zaskakująco lekkie i smaczne połączenie.

El podniebienie To wyjątkowy typ kubańskiej restauracji. Podobnie jak casa Specific (gdzie mieszkasz w domu kubańskiej rodziny), paladere to niezależna restauracja wybiegająca z domu kubańskiej rodziny. Te miejsca są najlepszym wyborem dla tradycyjnej kuchni kubańskiej i mogą być dobrą opcją dla wegetarian.

Podniebienia są powszechne w dużych miastach, takich jak Hawana czy Santiago de Cuba, ale mogą być trudne do znalezienia na mniej rozwiniętych obszarach.

Z reguły kubańskie jedzenie jest lekkie na warzywach i owocach. Mięso jest uważane za niezbędną część każdego posiłku. Jednak na targach można znaleźć świetne świeże owoce i warzywa, lub częściej agro, powszechne w większości kubańskich miast.


Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

Bądź pierwszym który skomentuje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

*

*