Guarapo, kubański koktajl z trzciny cukrowej

Na Kubie nie wszystko jest rumem. Możesz pić inne typowe napoje wyspiarskie, niektóre z alkoholem, a inne bez. Na przykład, jeśli wylegujesz się na słońcu na słynnych plażach Varadero, możesz zamówić orzeźwiający, słodki i smaczny koktajl: gaurapo. Plik Gaurapo jest to sok z trzciny cukrowej, więc diabetycy powinni powstrzymać się od spożywania, ponieważ zawiera dużo cukrów. Kalorie też, ale jesteśmy na wakacjach. Kubańczycy spożywają go na zimno, z błotem pośniegowym i sprzedaje się na straganach zwanych guarapera.

Na całej Kubie są guaraperas, w których zobaczysz cukrownie, maszyny używane obecnie do wyciskania soku z trzciny cukrowej: metalowe wałeczki z obracającymi się rowkami, przez które trzcina przechodzi i jest przeciskana. Guarapo jest głęboko zakorzenione w kubańskiej kulturze popularnej i ze względu na swoje cechy nie było butelkowane, dlatego jest zawsze pijane na świeżo, świeżo wyciskane. Jeśli chcesz, możesz oczywiście dodać trochę rumu.


Komentarz, zostaw swój

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1.   Dennisa Russella powiedział

    Jestem zainteresowany kupnem jednej lub dwóch guareper. Poszedłbym do Santiago de Cuba, żeby to kupić. Chcę poznać cenę i możliwości wyżywienia Pozdrowienia + dzięki Dennis Rusell