El Skorpion Jest to jeden z wiele ryb, którymi możemy się delektować na Minorce i na pewno smakuje wyśmienicie. Na przykład można go grillować, co jest bardzo dobre i do tego użyjemy:
- Koza
- Pietruszka
- 3 ząbki czosnku
- Oliwa z oliwek
Gdy już będziemy mieli czystego skorpiona, bez kolców, pokroimy go, aby można było dodać drobno posiekany czosnek oraz pietruszkę. Możemy pozwolić czosnkowi na kilka godzin włożyć do lodówki znacznie więcej smaku, aby miał o wiele smaczniejszy aromat. Oprócz mielony czosnek na wierzchuNastępnie do skorpiona dodamy smażony czosnek z natką pietruszki, co nada mu więcej smaku.
Skorpion może być doskonale grillowany, jak każda inna ryba, pozostawiając go do ugotowania, aż będzie dobrze wysmażony i złoty. To szybki sposób na wykonanie cabracho, a wynik jest bardzo dobry. Na koniec dodajemy to powtórzenie. Można go przyrządzić na różne sposoby, choć w każdym miejscu robiony jest w jeden sposób i podawany jest z ziemniakami lub sałatką.