Tradycyjne szwedzkie przekąski

La Szwedzka kultura kulinarna oferuje bufet z kanapkami podawanymi jako przystawka w określone dni w roku, np. Santa Lucia czy Boże Narodzenie. Te potrawy są spożywane w kęsie lub dwóch wśród gości. Wśród najpopularniejszych mamy:

Kanapki

Szwedzi lubią kanapki jako przekąskę lub mały posiłek w ciągu dnia. Podawaj gościom różne gorące i zimne przekąski, pokrojone na małe kawałki.

Popularny jest wędzony łosoś i twarożek lub serek lub masło kanapki z dżemem lub konfiturą z pieczywa. Dla opcji cieplejszej oferowana jest kanapka z serem z grilla z koperkiem. Dla bardziej odważnych smakoszy koniecznie trzeba zjeść kanapki ze śledziem w marynacie.

Po napełnieniu wszystkich kanapek należy je pokroić na małe kwadraty. Foremka do ciastek służy do krojenia kanapek na małe kształty, takie jak serduszka lub drzewka. Na coś mniejszego użyj krakersów lub małych kawałków tostów, a na wierzchu łososia, śledzia lub sera.

Ziemniaki

Ziemniaki podaje się w małych lub pojedynczych porcjach. Kupujesz małe ziemniaki, gotujesz je i lekko pieczesz, a następnie kroisz na pół i wyjmujesz połowę. Następnie napełnij małe miseczki ziemniaczane śmietaną, koperkiem i serem. Na inne danie ziemniaczane zrób placki ziemniaczane lub cieńszą wersję, lewą. Lefse to tradycyjna szwedzka i norweska przekąska. Każdą rundę posmarować masłem i posypać cukrem białym lub brązowym.

klopsy

Szwedzkie klopsiki to klasyczne danie. Chociaż czasami podaje się go z makaronem jajecznym, mielone klopsiki wołowe lub klopsiki z kurczaka mogą być również podawane jako przekąska. Kiedy twoje klopsiki się formują, przed gotowaniem, robią je raczej małe, o średnicy cala lub mniejszej.

Następnie jest gotowana na patelni do złotego koloru i gotowana. Podawaj na gorąco, z wykałaczkami z boku, aby goście mogli wybrać każdy z nich indywidualnie. Możesz również podać ostry sos z boku, aby klienci mogli zanurzyć klopsiki lub łyżkę na małych talerzach.


Bądź pierwszym który skomentuje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*