Platos típicos en Suiza

Platos típicos en Suiza

En Suiza no todo son las montañas llenas de nieve, las estaciones de esquí y los paisajes invernales, también hay otros atractivos que se pueden disfrutar. En este sentido hoy te queremos hablar acerca de los platos típicos en Suiza.

Por ejemplo, uno de los platos más populares en Suiza es la raciette, además del rosti, un plato simple preparado con patatas ralladas hervidas y acompañadas con carne. También es importante mencionar que la gastronomía de Suiza esta influenciada por la cocina alemana, particularmente en el caso de los embutidos como los chorizos y las salchichas.

Los platos de Suiza también tienen una influencia italiana en la parte de los ñoquis, los cuales son conocidos como spatgle, aunque en este caso son elaborados únicamente con harina y sémola de trigo. Por supuesto no podemos dejar de mencionar los quesos y los chocolates, que forman parte importante de la gastronomía en Suiza.

En este caso los quesos más populares incluyen el queso Emmental, el Vacherin, el Gruyére y el Appenzeller. Los chocolates suizos forman parte de la la dieta diaria de los habitantes, por lo que es bastante común que lo veamos acompañando los platos más tradicionales.

En cuanto a las bebidas, aquí también hay que destacar la tradición de vinos que se suelen producir en algunas zonas como el Cantón del Valais, el Cantón del Tesino y el Cantón de Vaud. Por supuesto la cerveza también tiene un espacio importante en la comida de este país, siendo la cerveza amarga una de las más demandadas.

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